Рецепт Канапе с паюсной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канапе с паюсной икрой

хлеб пшеничный 30.0 (грамм)
масло сливочное 10.0 (грамм)
икра осетровая паюсная 10.2 (грамм)
яйцо куриное 0.4 (штука)
огурец 19.0 (грамм)
Способ приготовления

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Сверху укладывают икру, кружочки очищенного огурца и рубленые яйца. Шинкованный зеленый лук располагают по краям. Полоски хлеба нарезают на кусочки различной геометрической формы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе с паюсной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.7% 745 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.7% 400 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.5% 1237 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5950 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 9.5% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 6.5% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.2 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин Н, биотин 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин РР, НЭ 2.2932 мг 20 мг 11.5% 4.9% 872 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.5 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2242 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3003 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1794 г
Натрий, Na 214.1 мг 1300 мг 16.5% 7.1% 607 г
Сера, S 60.7 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 8.4% 508 г
Хлор, Cl 340.6 мг 2300 мг 14.8% 6.3% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 4.5% 947 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 13.7% 313 г
Марганец, Mn 0.3432 мг 2 мг 17.2% 7.4% 583 г
Медь, Cu 89.6 мкг 1000 мкг 9% 3.9% 1116 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1061 г
Фтор, F 68.6 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5831 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.5734 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Канапе с паюсной икрой составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ С ПАЮСНОЙ ИКРОЙ

Канапе с паюсной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, холином - 15,1 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен Канапе с паюсной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Канапе с паюсной икрой НА 100 г
Метки: Как приготовить Канапе с паюсной икрой, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с паюсной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты