Рецепт Помидоры, фаршированные овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Помидоры, фаршированные овощами и рисом
| томаты | 150.0 (грамм) |
| морковь | 29.0 (грамм) |
| петрушка корень | 20.0 (грамм) |
| салат | 7.0 (грамм) |
| рис | 30.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 5.0 (грамм) |
| сыр твердый | 5.0 (грамм) |
| сметана | 20.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 10.0 (грамм) |
Способ приготовления
Из помидоров вынимают сердцевину, затем наполняют их фаршем, кладут в смазанную маслом емкость ( 2 г от нормы ), посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают (20-25 минут).Для фарша морковь, корень петрушки, салат нарезают соломкой, припускают в небольшом количестве воды с маслом, рисовую крупу отваривают, затем все смешивают, добавляют измельченную зелень, петрушку, сваренное в крутую рубленное яйцо.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Помидоры, фаршированные овощами и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% | 122.4% | 69 г |
| Ретинол | 1.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 14.7% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 12.5% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1818 мг | 20 мг | 5.9% | 5% | 1692 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.3 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Кремний, Si | 145.1 мг | 30 мг | 483.7% | 409.9% | 21 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 6.1% | 1384 г |
| Натрий, Na | 57.1 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2277 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 8.3% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 61.7 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 39.8% | 213 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 22.5% | 378 г |
| Медь, Cu | 141.8 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Молибден, Mo | 9.3 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.3% | 753 г |
| Никель, Ni | 14.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.7% | 2292 г |
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14599 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.4752 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Помидоры, фаршированные овощами и рисом составляет 118 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ И РИСОМ
Помидоры, фаршированные овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 144,4 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 14,7 %, кремнием - 483,7 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 26,5 %, медью - 14,2 %, молибденом - 13,3 %
Чем полезен Помидоры, фаршированные овощами и рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Помидоры, фаршированные овощами и рисом НА 100 г
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Морковь 35 кКал
- Петрушка (корень) 51 кКал
- Салат (латук) 16 кКал
- Рис белый, крупа рисовая 333 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Помидоры, фаршированные овощами и рисом, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры, фаршированные овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
14-04-2024
Дневник питания за 14.04.2024
День-316🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰Завтра...
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
06-04-2024
Дневник питания за 06.04.2024
Второй пост за один день - это что-то из ряда вон ...
Новые рецепты
Рыбка под шубой в духовке
142.8
18.8
6.4
2.6
0
Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста
236.5
20
10.2
14.7
6
Желе брусничное
50.9
7.9
0.3
3.6
4
Лучшие рационы
