Калорийность Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 7.4% 439 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.2% 350 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.3% 978 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1552 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 5.6% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 6.3% 510 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 2% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 3.7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 83 мкг 400 мкг 20.8% 6.7% 482 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 10.7% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2885 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 0.67 мг ~
дельта Токоферол 0.17 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.597 мг 20 мг 23% 7.4% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 3.7% 877 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 1.9% 1667 г
Натрий, Na 481 мг 1300 мг 37% 11.9% 270 г
Сера, S 172.9 мг 1000 мг 17.3% 5.6% 578 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 6.6% 491 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.57 мг 18 мг 14.3% 4.6% 700 г
Марганец, Mn 0.259 мг 2 мг 13% 4.2% 772 г
Медь, Cu 97 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1031 г
Селен, Se 19.6 мкг 55 мкг 35.6% 11.5% 281 г
Цинк, Zn 2.79 мг 12 мг 23.3% 7.5% 430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.386 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 3.796 г ~
Пролин 1.824 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.873 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.685 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 1.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.769 г min 16.8 г 34.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.14 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.626 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.536 г ~
16:1 транс 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.488 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.088 г ~

Энергетическая ценность Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный составляет 310 кКал.

  • item = 166 гр (514.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ЧИЗБУРГЕР, С БОЛЬШОЙ КОТЛЕТОЙ, НЕПРИПРАВЛЕННЫЙ

Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B2 - 19,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 20,8 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 23 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 20,4 %, железом - 14,3 %, марганцем - 13 %, селеном - 35,6 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, неприправленный
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы