Рецепт Салат "Гнездо глухаря". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат "Гнездо глухаря"
| курица | 500.0 (грамм) |
| картофель | 3.0 (штука) |
| морковь | 1.0 (штука) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| петрушка | 1.0 (штука) |
| салат | 7.0 (штука) |
| желток куриный | 3.0 (штука) |
| майонез | 2.0 (чайн. ложка) |
Сварить дичь (за отсутствием таковой можно удовлетвориться курицей, если же при жизни у нее был плохой характер, то отличия по вкусу вы и не заметите), мясо отделить от костей и нарезать соломкой (или разорвать на волокна). Морковь и сырой картофель нарезать соломкой (лучше на специальной шинковке), лук - полукольцами. Все это по-отдельности обжарить на подсолнечном масле. На дно плоского салатника положить листья салата (можно заменить капустными) по кругу. Мясо дичи перемешать с обжаренной морковью, луком и картофелем. Заправить майонезом. Выложить в виде гнезда на листья. В углубление гнезда положить "пестрые яйца", которые изготавливаются из вареного желтка, рубленной зелени и майонеза. Если вам лень возиться с яйцами - замените их оливками.
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Гнездо глухаря"".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Салат "Гнездо глухаря" составляет 0 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Курица 1 кат. 238 кКал
- Картофель 77 кКал
- Морковь 35 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Салат (латук) 16 кКал
- Яичный желток куриный 354 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
