ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мандарин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 кКал 1684 кКал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.9% 2920 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.3% 2583 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 2.9% 9000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 5.3% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 11.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 10.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 38 мг 90 мг 42.2% 111.1% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 3.9% 6667 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155 мг 2500 мг 6.2% 16.3% 1613 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 52.6% 500 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 7.4% 3636 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10833 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12346 г
Фосфор, Ph 17 мг 800 мг 2.1% 5.5% 4706 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364 мкг ~
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.6% 18000 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Кобальт, Co 14.1 мкг 10 мкг 141% 371.1% 71 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 5.3% 5128 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 11.1% 2381 г
Молибден, Mo 63.1 мкг 70 мкг 90.1% 237.1% 111 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 55000 г
Стронций, Sr 60 мкг ~
Фтор, F 150.3 мкг 4000 мкг 3.8% 10% 2661 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 1.6% 17143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.6%

Энергетическая ценность Мандарин составляет 38 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАНДАРИН

Мандарин богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,2 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 141 %, молибденом - 90,1 %

Чем полезен Мандарин

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Мандарин калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мандарин, калории, нутриенты, полезные свойства Мандарин
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ