Рецепт Салат из разных фруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из разных фруктов
| апельсин | 70.0 (грамм) |
| яблоки | 100.0 (грамм) |
| мандарин | 30.0 (грамм) |
| груша | 70.0 (грамм) |
| лимон | 0.3 (штука) |
| майонез | 50.0 (грамм) |
| сахар | 5.0 (грамм) |
Способ приготовления
Вымыть фрукты, очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком.Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами. В зависимости от сезона фрукты можно подобрать различные, но обязательно в сочетании с яблоками.Подается салат к холодному жареному или вареному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из разных фруктов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.9% | 7600 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.5% | 471 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.7 мг | 90 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.9 мг | 15 мг | 39.3% | 26.7% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.366 мг | 20 мг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.9 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Кремний, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Натрий, Na | 103.3 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.4% | 1258 г |
| Сера, S | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 1.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 153333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 18.3% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1261 мг | 12 мг | 1.1% | 0.7% | 9516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из разных фруктов составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ РАЗНЫХ ФРУКТОВ
Салат из разных фруктов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,8 %, витамином E - 39,3 %, кобальтом - 27 %
Чем полезен Салат из разных фруктов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из разных фруктов НА 100 г
- Апельсин 43 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Мандарин 38 кКал
- Груша 47 кКал
- Лимон 34 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Салат из разных фруктов, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из разных фруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
263.6
16.3
20.2
4.4
0
Лучшие рационы
