Рецепт Ассорти фруктовое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ассорти фруктовое

банан 1.0 (штука)
мандарин 2.0 (штука)
апельсин 1.0 (штука)
йогурт 100.0 (грамм)
Способ приготовления

Понадобится один банан, пара киви, два мандарина, апельсин и стаканчик чистого йогурта (без ломтиков фруктов или ягод). Банан очистить и нарезать кружочками. Киви тоже очистить и нарезать кружочками, а потом каждый кружочек еще на четыре части по радиусу. Получатся "четвертинки". Мандарин очистить от кожуры и прожилок, затем аккуратно разделить на дольки. Апельсин тоже очистить от кожуры и прожилок, затем каждую дольку аккуратно порвать поперек на три части. Все это сложить в глубокую желательно фарфоровую посудину, вылить весь йогурт и только потом тщательно перемешать желательно ложкой из не окисляющегося материала.Два секрета, не соблюдая которые, Вы получите массу, мало пригодную в пищу из-за страшненького вида и противного постного вкуса или вкус будет совсем не тот.1. Мандарин нужно аккуратно разделить на дольки. Прорвавшиеся дольки, с которых течет сок или бракуются или обмываются водой. В зависимости от степени разрыва. Сока быть не должно! Аналогично с апельсином. Его надо именно порвать на части, а не порезать. Сок тоже желательно смыть водой. Воду хорошо стряхнуть или промакнуть дольки салфеткой.Дело в том, что кислота, попавшая в йогурт с соком, вызовет его сворачивание. Получится творог, что убъет и вкус и вид блюда. По той же причине перемешивать салат нужно после добавления йогурта. Чем меньше сока в блюде, тем дольше оно может простоять перед употреблением.2. Чтобы почувствовать всю прелесть букета надо не только тщательно и аккуратно перемешать салат, но есть желательно так, чтобы за раз съедать все компоненты. То есть в ложке должны быть кусочки всех продуктов. банан 1 шт. киви 2 шт. мандарины 2 шт. апельсин 1 шт. йогурт 100 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти фруктовое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.9% 2126 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 4.2% 4081 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 11.3% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.1 мг 90 мг 30.1% 50.7% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин РР, НЭ 0.6984 мг 20 мг 3.5% 5.9% 2864 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.4 мг 2500 мг 7.9% 13.3% 1266 г
Кальций, Ca 59.4 мг 1000 мг 5.9% 9.9% 1684 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 7.7% 2198 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4483 г
Сера, S 11.7 мг 1000 мг 1.2% 2% 8547 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 9.9% 1695 г
Хлор, Cl 34.5 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 1.9% 9000 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 4% 4167 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 10.1% 1667 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.8% 18349 г
Медь, Cu 23.1 мкг 1000 мкг 2.3% 3.9% 4329 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 4% 4118 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7857 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34188 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.1935 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г

Энергетическая ценность Ассорти фруктовое составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АССОРТИ ФРУКТОВОЕ

Ассорти фруктовое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,1 %

Чем полезен Ассорти фруктовое

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Ассорти фруктовое НА 100 г
Метки: Как приготовить Ассорти фруктовое, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти фруктовое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты