Калорийность Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 642 ккал | 1684 ккал | 38.1% | 5.9% | 262 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 2.9% | 531 г |
| Жиры | 52.3 г | 56 г | 93.4% | 14.5% | 107 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 0.8% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 16.6 г | 20 г | 83% | 12.9% | 120 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 174846 г | |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 1.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 1.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 0.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 1.1% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.4% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 5.83 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 1.3% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.355 мг | 20 мг | 6.8% | 1.1% | 1476 г |
| Бетаин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 830 мг | 2500 мг | 33.2% | 5.2% | 301 г |
| Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% | 1.6% | 990 г |
| Магний, Mg | 327 мг | 400 мг | 81.8% | 12.7% | 122 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.3% | 5417 г |
| Сера, S | 143.2 мг | 1000 мг | 14.3% | 2.2% | 698 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 7.8% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.4 мг | 18 мг | 96.7% | 15.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 4.167 мг | 2 мг | 208.4% | 32.5% | 48 г |
| Медь, Cu | 3233 мкг | 1000 мкг | 323.3% | 50.4% | 31 г |
| Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% | 2.3% | 679 г |
| Цинк, Zn | 9.63 мг | 12 мг | 80.3% | 12.5% | 125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 13 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 32.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 18.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.068 г | min 16.8 г | 95.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 15.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.117 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 80 мг | ~ | |||
| Теобромин | 1297 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики составляет 642 кКал.
- square = 29 гр (186.2 кКал)
- cup, grated = 132 гр (847.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 642 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 52.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 16.6 г | -% | |
| Вода | 1.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАД, ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, НЕПОДСЛАЩЕННЫЙ, КВАДРАТИКИ
Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 33,2 %, магнием - 81,8 %, фосфором - 50 %, железом - 96,7 %, марганцем - 208,4 %, медью - 323,3 %, селеном - 14,7 %, цинком - 80,3 %
Чем полезен Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики калорийность 642 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики, калории, нутриенты, полезные свойства Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики
Калькуляторы
