Калорийность Легкие телячьи, тушеные. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Легкие телячьи, тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 23.7% | 406 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.38 мкг | 3 мкг | 79.3% | 76.3% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34 мг | 90 мг | 37.8% | 36.3% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.289 мг | 20 мг | 11.4% | 11% | 874 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2321 г |
| Сера, S | 187.4 мг | 1000 мг | 18.7% | 18% | 534 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 27.9% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.61 мг | 18 мг | 20.1% | 19.3% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Медь, Cu | 221 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 21.3% | 452 г |
| Селен, Se | 19.8 мкг | 55 мкг | 36% | 34.6% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.91 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% |
Энергетическая ценность Легкие телячьи, тушеные составляет 104 кКал.
- 3 oz = 85 гр (88.4 кКал)
- unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) = 300 гр (312 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕГКИЕ ТЕЛЯЧЬИ, ТУШЕНЫЕ
Легкие телячьи, тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 79,3 %, витамином C - 37,8 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 29 %, железом - 20,1 %, медью - 22,1 %, селеном - 36 %
Чем полезен Легкие телячьи, тушеные
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Легкие телячьи, тушеные калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Легкие телячьи, тушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Легкие телячьи, тушеные
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Интересные блоги
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали.
...
24-11-2024
Дневник питания и тренировок за 22.11.2024
Мочекислый диатез — это состояние, сопровождающеес...
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
Новые рецепты
