Калорийность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1791 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.5%	2375 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.7%	14000 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	7.1%	1490 г
Углеводы (общие)	19.7 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	26.6%	400 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	3.5%	3011 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	4.7%	2250 г
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	10.1%	1053 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	7.1%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	8.7%	1216 г
Витамин В4, холин	32.9 мг	500 мг	6.6%	7%	1520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	3.3%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	3.5%	3077 г
Витамин В9, фолаты	127 мкг	400 мкг	31.8%	33.8%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	2.6%	4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6818 г
Витамин РР, НЭ	1.403 мг	20 мг	7%	7.4%	1426 г
Макроэлементы
Калий, K	418 мг	2500 мг	16.7%	17.8%	598 г
Кальций, Ca	128 мг	1000 мг	12.8%	13.6%	781 г
Магний, Mg	52 мг	400 мг	13%	13.8%	769 г
Натрий, Na	240 мг	1300 мг	18.5%	19.7%	542 г
Сера, S	31.7 мг	1000 мг	3.2%	3.4%	3155 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	6.8%	1569 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	6.6%	1607 г
Марганец, Mn	0.572 мг	2 мг	28.6%	30.4%	350 г
Медь, Cu	133 мкг	1000 мкг	13.3%	14.1%	752 г
Селен, Se	2.5 мкг	55 мкг	4.5%	4.8%	2200 г
Цинк, Zn	1.03 мг	12 мг	8.6%	9.1%	1165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.093 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	2.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.096 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.034 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~

Энергетическая ценность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью составляет 94 кКал.

cup = 165 гр (155.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЧЕРНЫЙ ГЛАЗ (КОРОВИЙ ГОРОХ, ВИГНА КИТАЙСКАЯ), НЕЗРЕЛАЯ, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 31,8 %, калием - 16,7 %, кальцием - 12,8 %, магнием - 13 %, марганцем - 28,6 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе