Калорийность - 96.3 кКал; белки - 16 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание)
150 г
Вода
250 г
Изолят соевого белка
100 г
Вишня
198 г
Общая масса ингредиентов: 698 г
Масса готового блюда: 685 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Время указала приблизительное. В общем т.к. я сейчас исключила
молочку пока так, а кто употребляет то вместо стакана воды, берется
стакан кефира. За базу взята человеческая шарлотка с сахаром и
мукой, ранее публиковала (Шарлотка от Жени) ;)
PS 1. ну и щипотку соли (я тоже исключила уже) 2. Вес
приблизительный, т.к. у меня сломались весы и веса готового блюда
соотвественно тоже нет.
в общем все просто:
1 стакан вода (кефира)
3 целых яйца
3 столовых ложки с горкой изолята соевого белка
разрыхлитель не знаю сколько пол пакетика ну в общем как
обычно
сахаразаменитель по вкусу
Тесто получается жидким, но не прям вода как на оладьи
Форму выстелить пергаментом (можно слегка смазать маслом)
выложить вишню, так чтобы одним слоем покрывало, на мою небольшую
форму понадобилось 198гр. все это залить сверху тестом и
поставить в духовку. до готовности, сколько минут не знаю, надо
смотреть на румянец.
Надо попробовать. Чисто из изолята я ещё ничего не пек. Только
добавлял к муке или овсянке.
помню с рецептом шарлотки от жени я не подружился. Она у меня
жидкой осталась. Я не понял что я сделал не так.
Но выпечку без углей надо изобретать, а то у меня в рационе с
дефицитом на 1000кКал угли только до трени, во время и после. ну и
греча потом на обед. 3 приема пищи безуглеводные. А к чаю пипец как
что нибудь хочется.
Сергей
Костерин, рецепт от Жени ну надо на консистенцию смотреть, вот
я тут фото выложила тесто (правда соевое) в кастрюльке, оно жидкое
но не настолько чтобы лилось прям. добавишь туда муки побольше,
может стакан больше у тебя с кефиром.
Сергей
Костерин, но именно в этом исполнении, это скорее от
безысходности, в реале я бы лучше щепотку соли дбавила и все же на
кефире бы сделала. Этот вариант прям для сушки.
Елена
Вареньевна, Куплю сегодня обезжиренного кефирчика и
попробую.
Я конечно испек вчера яблочный пирог на цельнозерновой муке с
отрубямии без сахара. Получилось не шибко калорийно. 160 всего. Но
один фиг это углеводы и вечером их нельзя, хоть они и не шибко
быстрые.
Joy Toy,
ну это как вариант :) изолят же тоже может надоесть, день изолят,
день пирог, день еще ченить придумаю ;) А ты на кефире
протеин пробовал, как я писала? вот это прям вкуснотаааааа
Joy Toy,
Я как то постепенно от этого ушел. В смысле от белка после трени.
Поверил Селуянову и вроде пока не жалею.
После трени главное поскорей гликоген восполнить, а белок этот
процесс замедляет. Поэтому у меня основная часть углей в первой
половине дня, а белка во второй.
И вот белковая выпечка вечером была бы кстати. Как бы и чаю попил и
углей не наелся :)
Елена
Вареньевна, Ну мне к счастью совсем уж жесткачная сушка не
нужна. Просто убрать по максимуму жир, сохранив ММ. Чтоб силовые не
пострадали. А если уж чуток воды застрянет, так и фиг с ней. Если я
хотя 4 кг за 4 недели уберу, то будет норм. И в категорию
гарантированно влезу и бежать будет проще.
Так что я могу побаловать себя выпечкой из прота на кефирчике.
Joy Toy,
правильно, а потом и на пирог из сои созреешь :D
:хорошо: Хотя я этот пирог не расцениваю как источник белка,
это просто безвредная вкусняха :хорошо: Хотя Сергей
Костерин лайфхак один дал по усвоению сои в прикуску с
метионином, вот теперь буду так делать ;)
Елена
Вареньевна, Я пробовал прот на кефире. Восторг. Был тогда
зажорный день помню. Прям поллитру кефира 3,2% зафигачил,
подсластитель и порцию протеина с какао. И закусил это все пирогом
из овсянки, двумя кусками.
Сергей
Костерин, Елена Вареньевна, Изолят 40 / Яйцо 150 /
Молоко 105. Смешал, на сковородку, поджарил как омлет. На вкус это
ужасно! :D Сейчас остынет скормлю собаке.
--
Мой выбор: отварных три яйца + изолят на молоке как коктейль!
:извини!:
Joy
Toy, :хихикаю: сахзама надо было добавить
;) Сергей Костерин кстати а вот если
так блин испеку то в яйцах есть этот метионин? ну может оно
взаимодополнит и усвоится?
Сергей
Костерин, а я не боюсь, я попробую ;) Если испечь
что то типа хлебушка :хорошо: В общем моя большая печаль
в том что я больше всего люблю мучное! положи передо мной море
конфет шоколада и вкусный хлеб, сушки, печеньки,
пироженки итд... я с ума сойду от последних. в общем хочу
научиться из сои печь сухари и грызть их весь день, хоть на
ночь :хорошо:
Павел Я,
а я в спортпите покупаю соусы разные 0 калорий сладкие. и на хлебцы
мажу ;) Этот пока мой фаворит "вишневый" а на тарелке
тоже что то ваяла не помню уже без молока на том же изляте
Елена
Вареньевна, Я седьмого марта был на вечеринке на работе. 2 часа
сидел общался весело с коллегами с кружкой воды в руке. Ни
кусочка из всего великолепия не съел. Ибо все что мне было положено
на тот момент я уже употребил. Да и пицца, пироги, соки и
кока-колла в рационе сейчас недопустимы.
Вот это был адский вызов моей силе воли.
Сергей
Костерин, Молодец! Я тоже недавно сидела в кафе, ну заказала
кофе, и омлет с креветками и овощами на воде вместо
молока :хорошо: чтоб не обманули пришлось соврать что у
меня непереносимость лактозы аллергия и я умру :oops:
Анна, да
он не то чтобы для белковой диеты, он просто на тот случай если
угли уже набраны, а кушать хочется. Или если гости вечером пришли и
надо бы чаепитие ток без урона для фигуры :)
помню с рецептом шарлотки от жени я не подружился. Она у меня жидкой осталась. Я не понял что я сделал не так.
Но выпечку без углей надо изобретать, а то у меня в рационе с дефицитом на 1000кКал угли только до трени, во время и после. ну и греча потом на обед. 3 приема пищи безуглеводные. А к чаю пипец как что нибудь хочется.