Это рецепт является спасением - печень может быть свежей,
замороженной (тает за 10 минут под холодной водой и резать даже
удобнее, чем свежую), свиной, говяжьей, куриной, поменяется только
чуть-чуть время приготовления, итак:
- режем печень не мелко - 3х4 - самое оно;
- чистим, режем полукольцами тонко лук;
- печень выкладываем в посуду подходящую для микроволновой печи*,
сверху равномерно раскладываем чуть примятый лук, солим, приправы
по вкусу (я люблю хорошо поперчить)))
* я беру просто салатник и засовываю его в пакет для запекания, это
способствует тому чтобы блюдо не засушивалось и чистоте внутри
печки (так я готовлю и курицу и овощи и рыбу, удобно,
рекомендую
- в печь - говяжья печень - 10 - 12 минут, свиная - 7-10, куриная -
6 - 8, даем просто `на улице` потомиться или под крышкой или под
пленкой, как у меня.
- Готово! Приятного аппетита! В качестве бонуса прилагается свежая
зелень! ))