Рагу из индейки с овощами

Общая масса ингредиентов: 1690 г

Масса готового блюда: 1640 г

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Режем грудку индейки на куски среднего размера, наливаем в кастрюлю растительное масло и слегка обжариваем грудку на сильном огне (чтоб только чуть схватилась, чтобы сок остался внутри). Разбираем цветную капусту на соцветия, режем кусочками морковку, (брокколи у меня замороженная, поэтому с ней ничего не делаем предварительно).
Закладываем все овощи одновременно к индейке, перемешиваем, заливаем горячей водой из чайника и, как закипит, солим или кладем приправу вегетта). После закипания добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и убавляем огонь. Оставляем тушиться на медленном огне до готовности овощей - около 15-20 минут.
При подаче посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке.
Приятного аппетита!))