Капуста любимая

я тоже люблю эту капустку, только ее минут 4-5 просто томлю на сковороде и посыпаю специями или в пароварке вместе с брокколи:хорошо:

Какая же она аппетитная! Вам можно не расписывать по шагово- посмотрел на фото- и уже хочется пробовать:D! Вкусно, аппетитно и полезно! Здорово!:ah:

Nadin, спасибо))
Ну, расписывать буду, вдруг все же будут готовить)

Светусенька, да, паровую тоже очень люблю, и в суп кладу, и в омлеты. Одним словом - любимая))

Как аппетитно!  Надо попробовать приготовить, а то у меня чет не прижилась брюссельская.

Светусенька, прошу прощения за столь деликатный вопрос :oops: скажите, а с неё пучит как с обыкновенной капусты или меньше, или вообще нет этого эффекта? Вопрос не праздный, мне просто после операции нельзя есть газообразующие продукты, а брюсселька насколько мне помнится на самом деле вкусненькая.

fuzzy, как-то не обращала внимание, но думаю по-немногу можно, добавьте в какое-нибудь блюдо несколько штук и посмотрите, как организм отреагирует

fuzzy, у меня на неё нет такой реакции, как на обычную , она все же нежнее, как и цветная

Знаю, что эта капуста  полезна, но мне вкус всего был не очень. Поэтому добавляю в овощной суп. Там, на фоне большого количества овощей и специй, как-то проходит незаметно. Но у вас она выглядит очень аппетитно,  захотелось попробовать. Возможно я просто не умела ее готовить. Спасибо! Утащила в кулинарную книгу, в самое ближайшее время приготовлю.

А у нас эта капуста горькая, может ее вымачивать надо?

Жанна, даже не знаю, что посоветовать. мне горькая никогда не попадалась, ни в замороженном, ни в свежем виде. возможно, есть разные сорта ее? 

Мы белые и пушистые, попробуйте, может быть понравится. в суп ее тоже добавляю, очень люблю суп из цветной, брюссельской и брокколи :ah:
у меня эти виды капусты всегда есть в хозяйстве, постоянно их едим в разном виде. 

Mary, может быть! Несколько раз покупала, на выброс (

fuzzy, у всех по разному. Моя жена ест без проблем. А меня раздувает как винни-пуха))

Утащила Ваш рецепт в КК. Большое спасибо.:хорошо:
Добавляю в супы и рагу, тушу, обжариваю эту капусточку (свежую и замороженную).
Для имеющих проблемы с метеоризмом маленький, но дельный совет от моего друга шеф-повара лучшего ресторана в нашей "деревне" - добавьте к капусте 1 чайную ложку порошка горчицы. Метеоризма не будет (проверено на себе). Будет легкое и ненавязчивое послевкусие остроты горчицы.
Если готовите гороховый/фасолевый/чечевичный суп - добавьте чайную ложку готовой горчицы (обычно я добавляю французскую в зернах) - проблемы решаются (точнее не возникают).Если нет горчицы в зернах, то добавьте "Русскую горчицу" или "Крепкую" ( у нас она называется " Міцна" (по-русски "крепкая"  )

Жанна, обидно, конечно.

Jes123, на здоровье! за секреты - спасибо )) 

Mary, не за что. Это то, что реально работает и то, чем пользуются  ;)

Mary, Сергей Иванов, Светусенька, всем спасибо! попробовала приготовить в духовке. запеклась, съела 150 гр. - всё нормально.

fuzzy, замечательно!

В Израиле сколько не искала ни в каком виде не продаётся не могу найти, она была но тогда меня там не было:D

обожаю эту капустку, только вот купить ее сложно :( почти никогда не бывает. но, если нахожу, обязательно беру, даже просто тушеная со специями она супер!

Задумчивая, мороженная тоже не продаётся? Она тоже вкусная

Я ее тоже люблю, даже просто отварную, ну можно добавить сухари и обжарить, еще и хрустеть будет. Правда калорийность повысится

Mary, знаете, пока в Киеве жила, в больших супермаркетах попадала на замороженную, но она была очень разного качества. тоже с заморозкой можно промахнуться

Валерия, точно! Очень хороший вариант приготовления, спасибо, что напомнили, нужно ещё и так сделать.

Задумчивая, да, это верно, поэтому я покупаю либо в пачках, где есть окошко прозрачное, либо у давно проверенного производителя.

Mary, да любого производителя можно перебить условиями хранения :) так что, если попадаю на свежую - это большой праздник

Задумчивая, здесь вы абсолютно правы!

Сделала брюссельскую по Вашему рецепту. Вкусно!:хорошо:

Lanana, красивенькая! Рада, что рецепт вам понравился))