Mary
26.06.2020 18:11
Вот такой сегодня день - ни грамма мяса. Холодильник полон овощами, сыром, зеленью и ягодами. Есть кусочек рыбы, но это будет на завтра, на завтрак. Сделаю свои любимые тосты с семгой и авокадо. 
А сегодня, сегодня - гриль!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
600
312 6.6 2.4 63.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1200
12 0 0 3.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
MATEUS sparkling brut rose
240
177.6 0 0 2.4
Кабачок (Запекание)
300
60.1 1.7 0.8 11.3
Баклажан (Запекание)
300
62.6 3.3 0.3 11.6
Помидор (томат), грунтовый
200
48 2.2 0.4 7.6
Руккола
20
5 0.5 0.1 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника
120
49.2 1 0.5 9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 5
Mary
23.06.2020 19:26
Всю неделю на черешне и фете с помидорами, захотелось, как всегда впрочем, шмат мяса. Пожарила себе на гриле ошеек, вкуууусно! С бокалом вина (белое, правда, не в дугу, но другого нет), отличный вечер! 
Грозы второй день, не жарко!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
48
111.4 2.7 0.5 23.7
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
54
143.1 7.7 11.6 2.1
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
280
145.6 3.1 1.1 29.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вино, столовое, белое, Пино Гри (Pinot Gris (Grigio))
280
232.4 0.2 0 5.8
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском)
437
909.8 53.5 76.7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 7
Mary
12.06.2020 21:43
Калорийность - 204.9 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 37.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Ревень (Запекание) 238 г
Клубника (Запекание) 286 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 224 г
Кукурузный крахмал 50 г
Крахмал картофельный 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Лёгкий пирог с кислинкой! Отличное решение к полуденному чаю.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилью. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Хорошо смешиваем, добавляем сметану. Тесто получается, как на блины, как густая сметана.
Шаг 2.
Чистим режем ревень и клубнику. Добавляем все в тесто, перемешиваем.
Шаг 3.
Выливаем форму, смазанную маслом. Можно сверху украсить ягодами, они все равно утонут в тесте.
Шаг 4.
Выпекаем при 180 градусах около 40-50 минут. Проверяем готовность зубочисткой, когда она чистая, пирог готов. Сверху можно притрусить пудрой для красоты!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал 12.17%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 37.3 г 17.03%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.1%
b-car
0.6%
В1
2.6%
B2
5.7%
Холин
10.3%
B5
6.4%
B6
3%
B9
1.6%
B12
4.7%
C
6.5%
D
3.2%
E
3.2%
H
9.1%
вит.К
0.5%
PP
5.4%
Калий
5.5%
Ca
9.8%
Si
62.3%
Mg
2.9%
Na
7%
P
17.1%
Cl
1.8%
Fe
5.9%
I
2.7%
Co
25.4%
Mn
6.2%
Cu
5.7%
Mo
7.6%
Se
9.8%
F
0.4%
Cr
3.2%
Zn
2.8%
 4 
 2
Mary
05.06.2020 02:08
Прогулку на 12000 шагов не добавляла, также как и бокал сухого вина. Веду дневники в пол силы. Как и в целом, свой рацион. Постоянно то праздники, то гости ... все откладывается и откладывается строгий режим....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичница с беконом и зеленью
1
456.7 30.1 36.1 2.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овощной суп а-ля минестроне
380
108.3 5.7 3.8 12.2
Сметана 15% жирности
25
40.5 0.7 3.8 0.9
Индюшата 1 кат. (Запекание)
300
508.2 51.6 32.6 1.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
04.06.2020 12:09
Калорийность - 207.6 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 92 г
Спаржа, вареная, с солью 68 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 92 г
Спаржа, вареная, с солью 68 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Для меня открытие сезона - это нет, не спаржа ))) с ней я давно знакома, а - бекон! Удивительно просто и удобно. И многие знакомые блюда с ним заиграли по-новому! Мне кажется, гораздо полезнее, вкуснее, чем брать фабричную колбасу или мясную нарезку.
В общем, яичница с беконом и спаржей сегодня на завтрак!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нам понадобятся яйца, сырой бекон и бланшированная спаржа. Бекон обжариваем на сухой сковороде, его нужно посолить, если он был без соли. Обжариваем с двух сторон, но не до полной готовности. Добавляем спаржу.
Шаг 2.
Прогреваем спаржу, она бланширована, поэтому уже практически готова. Разбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и накрываем крышкой.
Шаг 3.
Степень готовности регулируем, в зависимости от предпочтений. Я люблю, чтобы желток тоже схватился. Украшаем зеленью и наслаждаемся отличным завтраком!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.6 кКал 12.33%
Белки 13.7 г 18.03%
Жиры 16.4 г 29.29%
Углеводы 1.2 г 0.55%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
14.6%
b-car
5%
В1
19.7%
B2
17.7%
Холин
24.6%
B5
18%
B6
11.8%
B9
12.8%
B12
8.4%
C
2.9%
D
10.1%
E
6.4%
H
19.5%
вит.К
16.1%
PP
23.7%
Калий
10.9%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
5.5%
Na
26.1%
P
22.8%
Cl
15.9%
Fe
12.9%
I
6.1%
Co
81%
Mn
6.8%
Cu
13.9%
Mo
12.1%
Se
28.8%
F
1.5%
Cr
14.4%
Zn
13.1%
 1 
Mary
04.06.2020 11:44
Сезон спаржи и клубники. И ревеня. Интересно, думаю, что есть рецепт, в котором это все можно объединить))) нужно поискать )))
А пока спаржа-отдельно, клубника - отдельно. Сегодня буду печь кекс с клубникой и ревенем.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет со спаржей
1
332.6 19.2 26.1 5.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе на молоке
120
69.6 0.8 1.2 13.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свиная корейка в рукаве
250
676.5 39.8 55.3 4
Цветная капуста (На пару)
100
29.1 2.5 0.3 4
Салат весна 1
200
175.2 3.2 14.4 6.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Mary
02.06.2020 13:32
Калорийность - 150.5 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 94 г
Яйцо куриное (Запекание) 202 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Спаржа (Запекание) 138 г
бри эрмитаж 60% 54 г
Петрушка свежая 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Очень люблю деревенские омлеты, шакшуку и всякое такое. И зимой, и летом готовлю с разными добавками. Просто омлет - это скучно!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Спаржа у меня была уже приготовленная, поэтому я сначала обжарила помидоры, вылила омлет, и когда он схватился немного, добавила спаржу.
Шаг 2.
Обжариваем с двух сторон, перекладываем сыром и сворачиваем, посыпаем зеленью и едим горячим!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал 8.94%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 11.8 г 21.07%
Углеводы 2.5 г 1.14%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
22%
b-car
8.5%
В1
4.7%
B2
16.6%
Холин
22.8%
B5
15.2%
B6
5.7%
B9
5.4%
B12
14.9%
C
9%
D
9.9%
E
7.8%
H
18%
вит.К
49.6%
PP
10.2%
Калий
8.6%
Ca
6.8%
Si
93%
Mg
4.1%
Na
17.8%
P
17.5%
Cl
11.7%
Fe
9.2%
I
7.9%
Co
64.4%
Mn
6.1%
Cu
12.5%
Mo
7%
Se
28.5%
F
1.6%
Cr
6.3%
Zn
8.7%
 6 
 3
Mary
02.06.2020 10:17
Калорийность - 191.5 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 24.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 264 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 146 г
Сахар песок 130 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Творог 11% жирности 100 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 30 г
Клубника 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 59 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Воздушный, нежный классический бисквит с прослойкой из рикотты и клубники.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сначала готовим классический бисквит. Помним, фокус в раздельном взбивании желтков и белков, и в хорошей духовке. Даём бисквиту остыть и начинаем сборку.
Шаг 2.
Разрезаем бисквит на три коржа, можно на большее кол во, если бисквит высокий.
Шаг 3.
Пока бисквит остывает, мы смешали крем. Ванильный сахар 10 г, рикотта и творог. Я брала детский ванильный творожок, он хорошо вымешан и не зернистый. Если у вас нормальный зернистый творог, его нужно протереть через сито в рикотта, и только после этого смешивать.
Шаг 4.
Режем отдельно кубиками 100 г клубники, 100 г клубники с частью коньяка и ванильным сахаром перемалываем блендером в соус. 100 г клубники нарезаем слайсами для украшения. И собираем тортик. Первый слой пробрызгиваем коньяком, называем тонкий слой крема из рикотты и сверху на него распределяем клубничный соус.
Шаг 5.
Накрываем вторым коржом, снова пробрызгиваем коньяком и выкладываем крем из рикотты, хорошо и густо, но чтобы осталось еще намазать слой на верхний, последний слой.
В густой кремовый слой распределяем, нарезанную кубиками, клубнику. И накрываем слой третьим коржом.
Шаг 6.
Покрываем шапку торта оставшимся кремом и выкладываем на него слайсы клубники. Ставим в холодильник отстояться и пропитаться на сутки и наслаждаемся красотой и вкусом!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.5 кКал 11.37%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 6.1 г 10.89%
Углеводы 24.7 г 11.28%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
10%
b-car
0.6%
В1
3.1%
B2
11.9%
Холин
14.3%
B5
10.4%
B6
4.8%
B9
2.5%
B12
13.4%
C
18.1%
D
5.3%
E
3.4%
H
12.8%
вит.К
0.8%
PP
8.1%
Калий
6.1%
Ca
8.8%
Si
91%
Mg
4.1%
Na
5.1%
P
14.7%
Cl
2.5%
Fe
6.5%
I
3.5%
Co
37.6%
Mn
6.8%
Cu
7.7%
Mo
9.2%
Se
21.2%
F
0.6%
Cr
3.9%
Zn
4.5%
 5 
 7
Mary
28.05.2020 18:41
Да, со свининой дела обстоят лучше, но все же тяжелая она для организма. А от курицы уже выть хочется. Привезла два килограмма спаржи, а мои собрались уезжать, что теперь с ней делать - ума не приложу, я одна столько не сожру быстро.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Авокадо
80
128 1.6 11.7 1.5
Яйцо куриное (Жарка)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Шампиньоны на жару
60
66.3 3.4 5.4 1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
20
72.8 4.6 5.9 0
Петрушка свежая
8
3.9 0.3 0 0.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3
Киви
100
47 0.8 0.4 8.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Спаржа (Запекание)
100
18.5 1.7 0.1 2.7
Свинина беконная (Запекание)
34
102.7 5.5 9 0
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, отдельно мясо и жир, жареная на сковороде
200
512 50 33.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
28.05.2020 18:40
Сегодня ела, фактически один раз. Сейчас чай сосу, и схрумкала две вафельки. Всю ночь не спала, мои уехали, у меня и у котов - адаптация. Что они, как привидения, шатались всю ночь, что я. Заснули дружно почти в восемь утра, и в девять - меня разбудил телефон. 
Погода тоже - только спать целый день, но я доготовила мясо, на пирог уже не хватило ни сил, ни вдохновения.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Спаржа, вареная, с солью
140
30.8 3.4 0.3 3
Шампиньоны на жару
60
66.3 3.4 5.4 1
Помидор (томат), парниковый
120
16.8 0.7 0 4.6
Шаш св вырезка
300
433.8 70.5 14.7 4.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киви
100
47 0.8 0.4 8.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3
Вафли с жировыми начинками
30
162.6 1.2 9.2 18.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы