Мой здоровый рацион
Маргарита Украинцева
05.09.2016 23:12

шарлотка на кефире 15.08.16

Калорийность - 131.4 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 26 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яблоки (Жарка) 800 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кунжут, семя 3 г
Общая масса ингредиентов: 1368 г
Масса готового блюда: 1136 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
1. Взбить яйцо, кефир и сахар (я взбиваю вилкой).

2. добавить соду (на кончике ножа) и муку - перемешать.

3. Яблоки почистить от семечек, порезать произвольно, добавить в тесто, перемешать.

4. Вылить все в форму для запекания, застеленную бумагой для запекания (у меня антипригарная, не застилаю).

5. Выпекать в духовке при 200 градусах 35-40 минут.

6. Я уже готовую посыпала кунжутом.

Приятного аппетита! Вкусно и горячая и холодная.
Витамины и минералы рецепта
RZF 05.09.2016 23:38
 1 
шарлотка...объедение) 

Натали 06.09.2016 10:02
 1 
Надо попробовать ваш вариант шарлотки 

Ольга Богданова 06.09.2016 14:13
 1 
:хорошо:

Татьяна Лазовик 06.09.2016 14:33
 1 
Отлично, надо попробовать. И калорий мало, и если сахара поменьше взять, то вообще будеть сказка

Светлана 06.09.2016 14:52
 1 
надо попробовать) спасибо за рецепт :хорошо:

Наталья 06.09.2016 14:57
 1 
Спасибо за рецепт. Яблок садовых в этом году море.

Ollllchik 06.09.2016 15:32
 1 
забрала))))

Алиса Крамер 06.09.2016 19:26
обожаемая шарлотка, попробую такое  :D

Lulu S 06.09.2016 19:28
Спасибо за рецепт!) попробую 

Маргарита Украинцева 06.09.2016 20:17
 1 
Ollllchik, Алиса Крамер, Lulu S, Вкусно! Попробуйте обязательно! Приятного аппетита!

ПТашка 06.09.2016 20:20
 1 
Замечательно! Спасибо!

Маргарита Украинцева 06.09.2016 20:42

Маргарита Украинцева 06.09.2016 20:44
Татьяна Лазовик, Я люблю шарлотку с кислыми яблоками, поэтому столько сахара. Мне кажется, что с антоновкой самая вкусная получается.

Маргарита Украинцева 06.09.2016 20:45
Наталья, Это точно!

Алиса Крамер 06.09.2016 21:32
Маргарита Украинцева, завтра напишу как оно  :D

Кашемировый Злодей 06.09.2016 22:41
 1 
Спасибо за рецепт!!)

Маргарита Украинцева 06.09.2016 23:15
 1 
Кашемировый Злодей, На здоровье!

Олег 06.09.2016 23:24
 1 
:хорошо:

Елена Богданова 07.09.2016 17:35
 1 
Спасибо за рецепт)))

Nikol_Yva 07.09.2016 18:50
 1 
И  калорийность вполне диетическая.Спасибо.

Oksana Onoshko 08.09.2016 10:22
 1 
Спасибо! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

Нина 08.09.2016 11:43
 1 
апетитчно)

Татьяна_Я 08.09.2016 19:17
 1 
Обожаю шарлотку! Забрала в избранное, завтра буду печь ваш вариант, спасибо.На фото очень аппетитно.

Маргарита Украинцева 09.09.2016 23:29
 1 
Елена Богданова, Nikol_Yva, Oksana Onoshko, Нина Ефремова, Татьяна, На здоровье! Спасибо за оценку.

Надежда Аноничева 10.09.2016 10:47
 1 
Спасибо за рецепт!

Наталья 10.09.2016 19:54
 1 
Спасибо за рецепт!

Людмила 10.09.2016 20:31
 1 
Ирина 11.09.2016 05:42
 1 
Интересно! Спасибо большое!  :)

Маргарита Украинцева 11.09.2016 23:31
 1 
Надежда Аноничева, Наталья, Людмила Мила, Ирина Петрова,  На здоровье.
А еще попробовала новый вкус. Если на еще теплую шарлотку положить ложечку пломбира. ОЧЕНЬ вкусно. Это мне сын посоветовал. 

Людмилочка 12.09.2016 23:03
:хорошо:

Ирина 13.09.2016 00:30
Маргарита Украинцева написал:
Если на еще теплую шарлотку положить ложечку пломбира. ОЧЕНЬ вкусно. Это мне сын посоветовал.

Обязательно попробую! Спасибо!

Настенька 13.09.2016 04:15
:хорошо:

Оля N 13.09.2016 05:42
 1 
шарлотка - мммм, обожаю.

Серафима 13.09.2016 05:43
Отличная идея кефир. Спасибо за рецепт. 

Bonney 13.09.2016 06:16
 1 
Не получилась... совсем мокрая осталась...

Маргарита Украинцева 15.09.2016 22:36

Маргарита Украинцева 15.09.2016 22:42
Bonney, Может не допекли? У меня мокрая только один раз получилась, когда я забыла соду положить, убавила сахар и выключила раньше. Это я решила на завтрак приготовить и чуть на работу не опоздала. Теперь не спешу и вечерами пеку. 

Bonney 16.09.2016 05:05
Маргарита Украинцева, да вроде нет, 50 минут пекла, верх даже зарумянился.... а вот середина...

Hiver 16.09.2016 06:38
 1 
Bonney, тоже всегда клеклая получается, если с кефиром. Поэтому отказалась от него, оставила вариант, где просто яйцо и мука.

Ирина Миронюк 16.09.2016 07:15
Hiver, по пробуйте смешать по другому .сухие ингредиенты в одну миску мука сода соль , мокрые кефир сахар яйца в другую просто перемешать все вместе не взбивая и залить яблокии все получится.

Hiver 16.09.2016 07:25
Ирина Миронюк, спасибо большое, попробую раздельно.
Еще вот подумалось, что может слишком влажной получается, так как сахар не кладу? Он же не только на сладость теста влияет, но и на структуру.

Юлия 16.09.2016 11:18
 1 
мне не очень на кефире, я лучше кефир на оладушки, а шарлотку просто из яиц, муки и сахара)

Маргарита Украинцева 16.09.2016 19:02
Bonney, А сахара много положили или калории экономили? Сахар и сода тоже влияют.

Маргарита Украинцева 27.09.2016 22:27
Попробовала с блинной мукой. Получилось еще вкуснее. Пересчитать не смогла, состав блинной муки на упаковке написан коряво. Ни у кого нет информации о составе блинной муки?

Екатерина Лесникова 28.09.2016 00:11
 1 
Маргарита Украинцева, она разная у разных производителей, наверняка циферки тоже разные.

Маргарита Украинцева 28.09.2016 21:43
 1 
Екатерина Лесникова, Интересно, как узнать у производителей. Раньше все по ГОСТ делали, а теперь по ТУ и рецептура и состав разные...

Екатерина Лесникова 29.09.2016 10:44
Маргарита Украинцева, я тоже часто с этим сталкиваюсь, с разными продуктами. Даже гугл не помогает. Приходится обходиться КБЖУ, при этом состав нутриентов в рационе становится хуже. Но что делать, чем-то приходится жертвовать! :D

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок