| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 440 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 2 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка, сырая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |