Мой здоровый рацион
Юлия
26.09.2015 11:54

Говяжьи шарики с овощами

Калорийность - 191.6 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 13 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 550 г
Цукини с кожурой 50 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Морковь (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов: 785 г
Масса готового блюда: 690 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
уже давно хотела приготовить шарики из говядины с овощами, все очень просто - говядину измельчаем в фарш, добавляем 1 яйцо и натертые овощи, у меня это были морковь, цукини и сладкий перец, формируем шарики и отправляем в духовку) я часть еще и заморозила) всего из такого количества продуктов у меня получилось 23 шарика
Дарья Кондратьева 26.09.2015 14:49
 2 
Какие хорошенькие!

Taviika 26.09.2015 15:11
Класс! А в духовке вы лист застилаете?

Надежда Горитовская 26.09.2015 15:14
 1 
Просто супер.Вы прямо кулинар.!!!

Юлия 26.09.2015 15:14
 1 
Taviika, да, в первый раз пекла на пергаменте, во второй на фольге, от фольги отсоединились лучше, к пегаменту чуть прилипли

Taviika 26.09.2015 15:19
 1 
Юлия, спасибо, попробую сделать такую же красоту

Екатерина 26.09.2015 15:24
 1 
:хорошо:

Daria Mak 26.09.2015 19:08
 1 
Спасибо за рецептик)))

Прелистина 26.09.2015 19:24
 1 
Спасибо! Я в пароварке попробую. :rose:

svetlana 26.09.2015 19:27
 1 
Спасибо за рецепт.

Галина 26.09.2015 22:19
 1 
спасибо! обязательно попробую))

Екатерина Лесникова 26.09.2015 23:11
 1 
Отличная идея, но я бы туда еще и травки добавила (петрушка и укроп) :D

Юлия 26.09.2015 23:16
 1 
Екатерина Лесникова, да вполне можно, не было под рукой просто

Дарья Кондратьева, кинзу не люблю :cry:

Оксана Л. 28.09.2015 19:43
 1 
забрала в закладки, попробую, спасибо!

Кожура от перцев сильно чувствуется?

Анна 29.09.2015 07:45
 1 
Спасибо за рецепт!

Юлия 29.09.2015 11:43
Ольга Бачинская, нет, там ее совсем мало получается в штучке, плюс она натертая вместе с другими овощами, я вообще перец не чувствую в этих шариках, только морковь, потому что она плотнее других овощей остается после запекания

Элина 29.09.2015 20:19
 1 
Спасибо!

Татьяна дочь Павла 29.09.2015 20:35
 1 
Хорошая идея!Забрала в избранное!Спасибо!