Всем привет! Сегодня хочу поделиться с Вами вкусным и низкокалорийным клубничным чизкейком. Я его уже делаю второй раз)) рецепт взят с сайта "готовим дома" - http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=529&t=37968. На этом сайте, кстати, очень много вкусных и простых рецептов)) У меня ингредиенты на 1,5 нормы и для формы 26 см. 

Итак, для чизкейка нам понадобится:
Для основы:
3 белка
60 гр овсяной муки
60 гр цельнозерновой муки
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарозаменитель по вкусу
45 мл молока

Для творожного слоя:
700 гр рикотты или творога
3 желтка
180 мл натурального йогурта без добавок
30 гр кукурузного крахмала
сахарозаменитель по вкусу
Для клубничного топинга:
400 гр клубники
10 гр желатина
100 мл воды

Основа: 3 белка взбить в пену. 60 гр овсяной муки и 60 гр цз муки смешать, добавить чайную ложку разрыхлителя, сахзам по вкусу и 45 мл молока. Добавляем эту смесь к белкам и перемешиваем. Выкладываем тесто ровным слоем на дно разъемной формы, застеленное пергаментом. Выпекаем при 180 градусах 10 минут. 
Творожный слой: 700 гр рикотты или творога, 3 желтка, 180 мл натурального йогурта, 30 гр кукурузного крахмала и сахзам перемешиваем до однородности. Оборачиваем форму (у меня 26 см.) фольгой в несколько слоев. Ставим форму в большую форму с водой. Вода должна доходить до середины. Выпекаем 40 минут. Даем остыть в духовом шкафу до комнатной температуры. 
Клубничное покрытие: 400 гр клубники измельчаем блендером, В воде замачиваем желатин, распускаем как написано на упаковке. Смешиваем желатин и клубничное пюре. Даем застыть в холодильнике.

Попробуйте, чизкейк получается очень вкусный)) Приятного аппетита)))

Рецепт взят у Олеси Вокуевой. Получилось очень вкусно!!! Попробуйте!

Ингредиенты:
- Овсянка, 110 г
- Банан (Припускание), 77 г
- Мед пчелиный, 18 г
- Груша (Варка без слива), 200 г
- Малина (Варка без слива), 150 г
- Вода, 150 г

Груши порезать на кубики. 

В небольшой кастрюле смешать порезанную грушу и малину (можно замороженную), добавить немного воды (мл 150). Поварить грушу и малину минут 5-7, чтобы стали слегка мягкими. Снять с огня и дать остыть. 

Банан размять вилкой до состояния пюре. Смешать овсянку, мед, банан. 

Фруктовую смесь, прямо с остатками воды, выложить ровным слоем на дно формы. Сверху аккуратно выложить овсяную смесь. Запекать при 180 гр 10 минут и 5 минут при 220 гр.

Я сделала вечером, оставила на ночь в холодильнике. Утром овсянка пропиталась фруктами. Получилось очень вкусно)