а если морковь не отваривать, а слегка припустить - до
полуготовности...и в тесто? вкус будет совсем другим, чем с вареной
и заменить муку пшеничную в/с хотя бы на 1 сорт
1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут,
чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью,
бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь,
муку, вливаем кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 С 40-50
минут.
(Можно в мультиварке в режиме Выпечка - 1 час) Приятного)
ev23,
Классно!! Мне кажется, что Вы его выкладывали тут, или я ошибаюсь,
но в любом случае забираю в свои рецепты, в ближайшее время сделаю.
Спасибо за прекрасный рецепт, а сверху и внутри , белое - это
что? сметана?
Вспомнилось студенчество! Тогда морковные котлеты были
самым дешёвым блюдом в столовой, наелась их от души!)) С тех
пор ни разу не пробовала, а сейчас вот опять захотелось!
Спасибо!
Lyuda
Lyudmila, к сожалению,так и не сподобилась
приготовить,приползла с работы, максимум на что хватило, не слопать
весь домашний хлеб, но завтра каааак приду с суток,каааак
приготовлю)