Калорийность - 93.5 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква
213 г
Яблоки
190 г
Лимон
51 г
Мед пчелиный
50 г
Орех грецкий
40 г
Морковь, красная
125 г
Корица
1 г
Общая масса ингредиентов: 670 г
Масса готового блюда: 670 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Весёленький, осенне-рыженький салатик)))
Очищаем от тыкву, морковь, шинкуем соломкой или на тёрке для
корейской моркови.
Яблоки удаляем сердцевину, шинкуем соломкой, лучше вручную, иначе
будет каша.
Лимон хорошенько моем, овощерезкой снимаем часть цедры, шинкуем
соломкой.
Выдавливаем сок лимона, добавляем мёд хорошенько
перемешиваем.
Грецкий орех можно просто измельчить ножом, можно перемолоть.
Всё смешиваем, заправляем лимонно-медовой вкусняшкой, посыпаем
корицей и наслаждаемся лёгким, вкусным и полезным салатиком.
Приятного аппетита!!!)))))
Lyubasha
Maximenko, Ага, чуть-чуть соли, я до безумия люблю тыкву,
могу в любом виде лопать, у меня тыква салатная (форма как у
гитары без семечек практически), мне кажется одного вкуса тыквы
достаточно. У меня сестренка ее не ела вообще пока я такой
салатик не сделала, так она даже не догадалась что это салат из
тыквы. С тех пор ест, правда только сырую.
Татьяна,
ой как здорово))) я обязательно посмотрю! правда у меня пока нет
дома кукурузного масла, но постараюсь как можно скорее его
прикупить))) а оно какое на вкус?
Lyubasha
Maximenko, На вкус, вкусное, не опишешь, создается такое
впечатление что оно жирное, хотя калораж такой-же как и у
растительного. Поэтому в основном я в салатах его использую, мне
очень нравиться.
Татьяна,
так у него практически нет вкуса и запаха, так же, как у
рафинированного подсолнечного масла тоже эти качества отсутствуют.
Мне кажется, что для салатов лучше использовать нерафинированные
масла, особенно первого холодного отжима. А рафинированные масла
подвергаются специальной обработке, чтобы их можно было
использовать для жарки.
Lyubasha
Maximenko, все может быть... Я не люблю безвкусную заправку.
Сейчас такой выбор разных масел, с разным вкусом и ароматом, что
можно подобрать для себя. Но это лично мое мнение, не претендую на
истину в первой инстанции :D
Екатерина
Лесникова, Да, яркий вкус отсутствует, и действительно масло
должно быть на любителя, я нерафинированное масло люблю только
подсолнечное и только в салате из свежей капусты. А нерафинировнное
масло, от рафинированного кроме запаха практически ничем не
отличается, ведь все полезные вещества все равно сохраняются.
Татьяна,
тогда имейте ввиду. что вкус более насыщенный на следующий день)))
он успевает пропитаться соком с цедровым сильным ароматом. и такая
няма становится. по пол тазика себе делаю))))
Lyubasha
Maximenko, я сама на днях буквально,когда пирог с тыквой и
антоновкой пекла, впервые в жизни попробовала тыкву сырой и
обалдела.что она вкусная итак !!!! :o
Мои дети очень любили такой, только мы делали без моркови. Думаю,
можно было бы заправлять сметаной или йогуртом, хоть будет выше
калорийность, зато хорошо растворятся жирорастворимые витамины
rangy,
подозреваю, что тыкву из Ашана вы не приобретаете, потому, что это
настолько неприхотливое растение, а кусочек земли и живописный
плетенек у Вас найдется! Так что тут я Вам не конкурент! :D
Lyubasha
Maximenko, а я всегда смеюсь, если мне что-то нравится!
:D А тазик - это серьезно, в моей семье 4 взрослых человека,
поэтому вкусняшки готовлю тазиками (конечно, маленькими :D ). Вчера
были у родных в Подмосковье, они всегда что-нибудь с огорода нам
дают. Всегда спрашивают, что лучше дать. Так я тыкву попросила
(первый раз, чем очень их удивила). Так что пол дела уже сделано. А
Вы говорите, что я смеюсь. Все очень серьезно! 8)
Lyubasha
Maximenko, :D элемент неожиданности пройден! Для них
большее удивление вызывает мое преображение. Такое впечатление, что
они ждут, когда же кончится этот фокус и я начну возвращаться к
старым формам LOL Но все происходит по доброму, чему я очень
рада. :)