Калорийность - 109.2 кКал; белки - 1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 22 г на 100 г.
Ингредиенты
Рис отварной (длиннозерный)
988 г
Морковь, красная (Припускание)
105 г
Перец сладкий, желтый, сырой
244 г
Лук репчатый (Припускание)
140 г
Кукуруза, консервы
162 г
Горошек зеленый. Консервы
177 г
Масло подсолнечное
15 г
Общая масса ингредиентов: 1831 г
Масса готового блюда: 1650 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Рис отварной довольно калорийный и не интересный как гарнир, для
меня. Я люблю яркие блюда. Вспомнила институт, когда покупала
готовую замороженную гавайскую смесь и просто разогревала и решила
сделать сама.
1. Рис у меня длиннозерный обработанный паром. Отварила и
оставила.
2. На сковородке отдельно приготовила все овощи, добавила соль и
специи.
3. Все смешала.
Мне всегда было лень мыть лишнюю посуду, так что я упрощала
процесс.
Рис (гречку, макароны, любую другую крупу и даже мелкую белую
фасоль после замачивания, картошку) можно добавлять не вареными
прямо в сковородку (кастрюлю) с доведенными до полуготовности
овощами. Так чтобы морковка и лук успели минут десять обжариться.
Долить туда воды, так чтобы она полностью покрывала смесь и тушить
до готовности, следя за уровнем воды. Нужно учитывать время
приготовления овощей, например кабачки добавлять в середине, а
зелень за пару минут до готовности. Еще интересно добавить мелко
порезанные грецкие орехи или молотый кунжут, а в качестве
символического соуса кефир или ряженку, немножко тертого
сыра.
В магазинную гавайскую смесь всегда добавляла пару столовых ложек
обычного риса, а то маловато получалось.
И зеленую не фасольку пинто тоже хорошо не забыть :)
Рис (гречку, макароны, любую другую крупу и даже мелкую белую фасоль после замачивания, картошку) можно добавлять не вареными прямо в сковородку (кастрюлю) с доведенными до полуготовности овощами. Так чтобы морковка и лук успели минут десять обжариться. Долить туда воды, так чтобы она полностью покрывала смесь и тушить до готовности, следя за уровнем воды. Нужно учитывать время приготовления овощей, например кабачки добавлять в середине, а зелень за пару минут до готовности. Еще интересно добавить мелко порезанные грецкие орехи или молотый кунжут, а в качестве символического соуса кефир или ряженку, немножко тертого сыра.
В магазинную гавайскую смесь всегда добавляла пару столовых ложек обычного риса, а то маловато получалось.
И зеленую не фасольку пинто тоже хорошо не забыть :)