А-ля рататуй

1. Нарезаем баклажан и кабачок колечками. Посыпаем солью. Пока они отдают воду, готовим заливку.
2. Заливка : масло оливковое 1,5 -2 ст. ложки + специи ( прованские травы) + мелко рубим или через чесночницу пропускаем зубчик чеснока.
3. Нарезаем помидоры,лук, картофель кольцами или полукольцами, сыр пластиночками . Ополаскиваем от соли кабачки и баклажаны.                                                                                                                          4. Складываем в форму поочередно все ингредиенты : картофель, лук, кабачок, сыр,помидор, баклажан ( если у Вас круглая, то улиточкой, у меня квадратная  и я складываю полосочками)                                    5. Заливаем всё маслом со специями  (см. п.3).                                                                                    6.Ставим в разогретую до 160-170 градусов духовку на 20-30 мин. Приятного аппетита!