Калорийность - 133.9 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан
120 г
Авокадо
120 г
Какао-порошок, неподслащенный
15 г
Общая масса ингредиентов: 255 г
Масса готового блюда: 255 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Решила сегодня порадовать себя "шоколадным" муссом из
авокадо.
Рецепт был таким:
1. Банан.
2. Авокадо.
3. Кэроб — 3 ст.л. (можно заменить какао) Разница в том, что какао
порошок он горький, а кэроб - сладкий.Поэтому кто берет какао стоит
добавить еще немного меду.
Все ингредиенты закинуть в блендер и взбить.
Вкус будто и правда ешь шоколад, просто фантастика. Теперь это
будет моя любимая вкусняшка))
«Шоколадный» мусс из фруктов и кэроба фантастически вкусен. И,
кстати, может вполне использоваться как крем для обычного торта.
Joy
Toy, По вкусу кэроб-порошок немного напоминает
какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как
заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и
людям с избыточным весом.
Особенности Кэроба
Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не
требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного
сахара. Естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от
сладости сахара.
Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных
веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В,
В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а
также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и
марганец.
В-третьих, кэроб значительно снижает усваивание избытка холестерина
при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в
два раза сильнее чем, у других пищевых волокон.
В-четвёртых, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит
психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде
и которые вызывают привыкание и аллергию.
Вкуснотища, только что съела. Для большей насыщенности закинула по
2 ложки и кэроба, и какао (никакого, естественно, мёда) —
и ещё немного шоколадного протеина. Просто класс, думаю, на день
рождения напечь мелких кексиков и макать их в такое шоколадище!
Євген написал:
неужели только Анастасию интересует пищевая ценность кэроба, а
остальным вполне достаточно его вкусовых качеств?
есть уже в моих продуктах.пару месяцев как есть))кстати,в куче с
соевым протеином кэроб неплохо так сочетается))вкусняшка прям,если
развести погуще))на работу себе пару недель носила обед
такой)) :D