Рецепт Булгур с молоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с молоком и изюмом

Соль поваренная пищевая	3 г
Булгур, крупа	125 г
сушеная черника	31 г
Молоко 1%	700 г
Вишня сушеная без сахара	40 г

Способ приготовления

Обжарить булгур на сливочном масле, затем поместить его в кастрюлю со слегка молоком. Варить на слабом огне около 20 минут. В конце приготовления добавить изюм. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с молоком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.4 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1613 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5.5%	1767 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.9%	5091 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	8.1%	1171 г
Углеводы (общие)	10.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.5%	909 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	3.1%	3093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	4.3%	2211 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	3.6%	2646 г
Лютеин + Зеаксантин	49.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7.7%	1250 г
Витамин В4, холин	23.92 мг	500 мг	4.8%	4.6%	2090 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	8.4%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	4.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	8.871 мкг	400 мкг	2.2%	2.1%	4509 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	10%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	3.26 мг	90 мг	3.6%	3.4%	2761 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.027 мг	15 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Н, биотин	2.492 мкг	50 мкг	5%	4.8%	2006 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.4304 мг	20 мг	7.2%	6.9%	1398 г
Ниацин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.64 мг	2500 мг	8%	7.7%	1252 г
Кальций, Ca	114.83 мг	1000 мг	11.5%	11%	871 г
Магний, Mg	36.22 мг	400 мг	9.1%	8.7%	1104 г
Натрий, Na	172.78 мг	1300 мг	13.3%	12.7%	752 г
Сера, S	41.66 мг	1000 мг	4.2%	4%	2400 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	13.9%	690 г
Хлор, Cl	284.84 мг	2300 мг	12.4%	11.9%	807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Железо, Fe	0.753 мг	18 мг	4.2%	4%	2390 г
Йод, I	7.01 мкг	150 мкг	4.7%	4.5%	2140 г
Кобальт, Co	0.673 мкг	10 мкг	6.7%	6.4%	1486 г
Марганец, Mn	0.4293 мг	2 мг	21.5%	20.6%	466 г
Медь, Cu	82.3 мкг	1000 мкг	8.2%	7.9%	1215 г
Молибден, Mo	4.26 мкг	70 мкг	6.1%	5.8%	1643 г
Олово, Sn	10.12 мкг	~
Селен, Se	1.922 мкг	55 мкг	3.5%	3.4%	2862 г
Стронций, Sr	13.24 мкг	~
Фтор, F	15.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25674 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	3%	3205 г
Цинк, Zn	0.6096 мг	12 мг	5.1%	4.9%	1969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.539 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Булгур с молоком и изюмом составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.4 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С МОЛОКОМ И ИЗЮМОМ

Булгур с молоком и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 12,4 %, марганцем - 21,5 %

Чем полезен Булгур с молоком и изюмом

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с молоком и изюмом, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с молоком и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе