Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Свекла (Варка без слива) | 190 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 0 г |
| Сок томатный | 700 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 720 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Бульон | 3500 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Сахар-песок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.3% | 9333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.9% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 20.1% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 32.5% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 33% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 4.8% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 12.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 17.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.204 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.3% | 9515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 4.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 23% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 3.8% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.7% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 40.7% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8965 мг | 20 мг | 4.5% | 21.5% | 2231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.79 мг | 2500 мг | 4.7% | 22.5% | 2141 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.2% | 7764 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 9.1% | 5181 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.9% | 17083 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.6% | 5470 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 11.5% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 4.8% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 9.1% | 5202 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 111% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 19.6% | 2430 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 25.8% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 3.528 мкг | 70 мкг | 5% | 23.9% | 1984 г |
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 48246 г |
| Фтор, F | 29.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.3% | 13769 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 26.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 9.6% | 4888 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 95 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 23,2 %
Чем полезен Борщ
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Золотая рожь
- лосось припущеный
- Семга, форель отварная
- Масло ValioFIN
- Омлет с сыром
- слива 0,2
- Каша овсяная
- Шоколад молочный, с кремово-кокосовой начинкой, 100 г (Ritter Sport)
- Колбаса докторская Ладоград
- Паштет
- Цикорий
- Фарш домашний
- Бутерброд с паштетом
- Хлеб щелковкий тостовый белый
- Гречка зеленая
- Шоколад (горький, без сахара, с апельсиновыми кусочками и витаминами)
- Борщ
- Куринные грудки в сметане
- Кофе молотый Pauling
- сырники творожные
- рыба под маринадом
- Черный кофе
- Масло тыквенное
- Печенье Топленое молоко
- Ацидофилин 2,5%
- Лапша рисовая Сенсой
- Йогуртовый соус
- Овсяные хлопья Геркулес
- Бозы
- картошка фри
- Вино красное сухое Terra Andida
- соус кислослад.
- чизб.роял
- Творог 9% Молочный двор Премия
- Салатик из моркови и яблока
- эстерхази
- хлебец цельнозерновой
- киевский
- продукт творожный с грушей и бананом "Данон"
- Паста творожная Венский завтрак, 7%
- сардельки нежные стародворские
- хлебец гречневый
- пирог с картошкой
- каша 7 злаков
- Рис Brawn нешлифованный Таиланд World"s Rice
- семя льна
- Суп с яйцом
- пицца на кефире
- блины Дюкан
- подливка
- Салат с огурцом и помидором
- смесь овощная
- Активия йогурт Злаки
- суп овощной с индейкой
- апетитная молочн
- кофе растворимый без сахара
- Сыр домашний
- Хлеб Московский
- кофе с сахаром растворимый
- Зеленый чай в пакетике
- Сосиски Венские
- Курица с капустой и помидорами в духовке
- Суп Харчо
- Зеленый чай
- Адыгейский
- оливье
- зефир на агар-агаре
- Д-р Слим
- горошек
- Рубец говяжий Кулинария
- цезарь
- Салат Легкий микс с грушей
- Конфета Птичья сладость
- Рататуй
- картофель тушеный
- Запеканка с рисом и творогом
- зеленый чай с медом и лимоном
- Молоко
- зеленый чай
- Печенье кокосовое Дюкан
- Карпаччо из говядины сыровяленное
- Мюсли Дюкан
- бутерброд с хлебцами
- галеты для канапе
- отруби овсянные Дюкан
- Пшенная каша
- отруби Дюкан рацион 36г (3 ст.л)
- Каша рисовая молочная в мультиварке
- Лепешка Дюкан
- рагу
- Десерт «Маракуйя & клубника»
- Каша овсянная
- Тушеная капуста
- Новый рецепт
- Оладьи кабачковые
- Плов куриный
- рыбный суп
- Галантин куриный с грибами
- Хек тушеный с морковью
- Печеное яблоко без сахара
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
