Калорийность Соевая спаржа. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевая спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.58 кКал 1684 кКал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 44.6 г 76 г 58.7% 12.8% 170 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 8.5% 258 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 2.1% 1028 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 10.5% 208 г
Вода 5.16 г 2273 г 0.2% 44050 г
Зола 4.46 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 8.4% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 1.16 мг 1.8 мг 64.4% 14% 155 г
Витамин В4, холин 190.6 мг 500 мг 38.1% 8.3% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.59 мг 5 мг 31.8% 6.9% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 5% 434 г
Витамин В9, фолаты 345 мкг 400 мкг 86.3% 18.8% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 2.8% 769 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 12.7% 171 г
Витамин РР, НЭ 4.32 мг 20 мг 21.6% 4.7% 463 г
Макроэлементы
Калий, K 2515 мг 2500 мг 100.6% 21.9% 99 г
Кальций, Ca 206 мг 1000 мг 20.6% 4.5% 485 г
Магний, Mg 429 мг 400 мг 107.3% 23.4% 93 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 0.2% 10000 г
Фосфор, P 494 мг 800 мг 61.8% 13.5% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.37 мг 18 мг 35.4% 7.7% 283 г
Марганец, Mn 2.275 мг 2 мг 113.8% 24.8% 88 г
Медь, Cu 2920 мкг 1000 мкг 292% 63.7% 34 г
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 3% 733 г
Цинк, Zn 3.92 мг 12 мг 32.7% 7.1% 306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.679 г ~
Валин 1.724 г ~
Гистидин* 0.931 г ~
Изолейцин 1.675 г ~
Лейцин 2.812 г ~
Лизин 2.298 г ~
Метионин 0.466 г ~
Треонин 1.5 г ~
Триптофан 0.502 г ~
Фенилаланин 1.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.627 г ~
Аспарагиновая кислота 4.342 г ~
Глицин 1.597 г ~
Глутаминовая кислота 6.689 г ~
Пролин 2.02 г ~
Серин 2.002 г ~
Тирозин 1.306 г ~
Цистеин 0.556 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.987 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.561 г min 16.8 г 27.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.657 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.8%
18:2 Линолевая 10.28 г ~
18:3 Линоленовая 1.378 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.378 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 10.28 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%

Энергетическая ценность Соевая спаржа составляет 458,58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 458.58 кКал -%
Белки 44.6 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 5.16 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВАЯ СПАРЖА

Соевая спаржа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,7 %, витамином B2 - 64,4 %, холином - 38,1 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B9 - 86,3 %, витамином E - 13 %, витамином K - 58,3 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 100,6 %, кальцием - 20,6 %, магнием - 107,3 %, фосфором - 61,8 %, железом - 35,4 %, марганцем - 113,8 %, медью - 292 %, селеном - 13,6 %, цинком - 32,7 %

Чем полезен Соевая спаржа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Соевая спаржа калорийность 458,58 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Соевая спаржа, калории, нутриенты, полезные свойства Соевая спаржа
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты