Рецепт Треска, тушенная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска, тушенная с овощами

Треска	250 г
Лук репчатый	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	3 г
Яйцо куриное	12 г
Петрушка (корень)	5 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Морковь и лук очистить, вымыть, нарезать ломтиками и каждый из них разрезать на 4 части. Рыбу очистить от костей и кожи, сполоснуть в холодной проточной воде, нарезать небольшими кусочками, соединить их с овощами, добавить 1 стакан горячей воды, лавровый лист, выложить в кастрюлю, закрыть крышкой и тушить 35 минут поначалу на сильном огне, а после того, как содержимое кастрюли закипит – на слабом. Крышка кастрюли должна быть плотно закрыта. Готовую рыбу с овощами заправить сливочным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска, тушенная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.1 ккал	1684 ккал	2.4%	5.8%	4097 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	25.3%	962 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.4%	5600 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.2%	73000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	9.7%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	3.6%	6818 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	7.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	6.1%	4000 г
Витамин В4, холин	5.68 мг	500 мг	1.1%	2.7%	8803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	1.5%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	12.9%	1905 г
Витамин В9, фолаты	1.168 мкг	400 мкг	0.3%	0.7%	34247 г
Витамин В12, кобаламин	0.766 мкг	3 мкг	25.5%	62%	392 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	2.7%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	1.5%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	7.3%	3348 г
Витамин Н, биотин	5.191 мкг	50 мкг	10.4%	25.3%	963 г
Витамин РР, НЭ	2.8402 мг	20 мг	14.2%	34.5%	704 г
Макроэлементы
Калий, K	170.25 мг	2500 мг	6.8%	16.5%	1468 г
Кальций, Ca	16.42 мг	1000 мг	1.6%	3.9%	6090 г
Магний, Mg	15.37 мг	400 мг	3.8%	9.2%	2602 г
Натрий, Na	29.64 мг	1300 мг	2.3%	5.6%	4386 г
Сера, S	100.07 мг	1000 мг	10%	24.3%	999 г
Фосфор, P	105.4 мг	800 мг	13.2%	32.1%	759 г
Хлор, Cl	82.49 мг	2300 мг	3.6%	8.8%	2788 г
Микроэлементы
Бор, B	3.8 мкг	~
Железо, Fe	0.316 мг	18 мг	1.8%	4.4%	5696 г
Йод, I	64.19 мкг	150 мкг	42.8%	104.1%	234 г
Кобальт, Co	14.472 мкг	10 мкг	144.7%	352.1%	69 г
Марганец, Mn	0.0435 мг	2 мг	2.2%	5.4%	4598 г
Медь, Cu	74.53 мкг	1000 мкг	7.5%	18.2%	1342 г
Молибден, Mo	2.023 мкг	70 мкг	2.9%	7.1%	3460 г
Селен, Se	0.718 мкг	55 мкг	1.3%	3.2%	7660 г
Фтор, F	379.19 мкг	4000 мкг	9.5%	23.1%	1055 г
Хром, Cr	26.07 мкг	50 мкг	52.1%	126.8%	192 г
Цинк, Zn	0.5229 мг	12 мг	4.4%	10.7%	2295 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Треска, тушенная с овощами составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.1 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Треска, тушенная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 42,8 %, кобальтом - 144,7 %, хромом - 52,1 %

Чем полезен Треска, тушенная с овощами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска, тушенная с овощами, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска, тушенная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе