Рецепт капуста жареная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста жареная с яйцами

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Яйца, целиком, жареные 100 г
Петрушка 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста жареная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.1% 523 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 102.7 г 2273 г 4.5% 3.3% 2213 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 6.3% 1181 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2538 г
бета Криптоксантин 2.336 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин В4, холин 84.41 мг 500 мг 16.9% 12.5% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 35.047 мкг 400 мкг 8.8% 6.5% 1141 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.6% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 59.58 мг 90 мг 66.2% 49% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.8% 1946 г
Витамин D3, холекальциферол 0.514 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 7.1% 1037 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 114.9 мкг 120 мкг 95.8% 70.9% 104 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8977 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2228 г
Ниацин 0.671 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.65 мг 2500 мг 13.4% 9.9% 747 г
Кальций, Ca 65.14 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1535 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 3.7% 2002 г
Натрий, Na 61.45 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2116 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2892 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 7.5% 983 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.7 мкг ~
Бор, B 186.9 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 4.4% 1657 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5357 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 20.7% 357 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Медь, Cu 96.47 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1037 г
Молибден, Mo 9.346 мкг 70 мкг 13.4% 9.9% 749 г
Никель, Ni 14.019 мкг ~
Селен, Se 8.016 мкг 55 мкг 14.6% 10.8% 686 г
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41537 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 6.9% 1071 г
Цинк, Zn 0.7236 мг 12 мг 6% 4.4% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.36 мг ~
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.558 г min 16.8 г 39% 28.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность капуста жареная с яйцами составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 102.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

капуста жареная с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином C - 66,2 %, витамином K - 95,8 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен капуста жареная с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста жареная с яйцами, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста жареная с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы