Рецепт Apfelknödel ( mit Topfenteig). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Apfelknödel ( mit Topfenteig)
| Яблоки (Варка со сливом) | 250 г |
| Ядро ореха фундука жареное (Жарка) | 100 г |
| Semmel Brösel 500g. | 100 г |
| Butterschmalz 500 g. | 25 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Speisequark 20% Fett 250g. "milfina" | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Semmel Brösel 500g. | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Apfelknödel ( mit Topfenteig)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 5.1% | 779 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.9% | 2123 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 29.07 мг | 500 мг | 5.8% | 2.3% | 1720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.643 мкг | 400 мкг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.144 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.3% | 1207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.4147 мг | 20 мг | 17.1% | 6.9% | 586 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 97.79 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Магний, Mg | 53.35 мг | 400 мг | 13.3% | 5.3% | 750 г |
| Натрий, Na | 234.98 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.3% | 553 г |
| Сера, S | 76.82 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 46.52 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 7.3% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Медь, Cu | 105.63 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Молибден, Mo | 4.175 мкг | 70 мкг | 6% | 2.4% | 1677 г |
| Никель, Ni | 4.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.375 мкг | 55 мкг | 29.8% | 11.9% | 336 г |
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5494 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Apfelknödel ( mit Topfenteig) составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 28.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства APFELKNÖDEL ( MIT TOPFENTEIG)
Apfelknödel ( mit Topfenteig) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,6 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 29,8 %
Чем полезен Apfelknödel ( mit Topfenteig)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп грмбной
- Творог 0,2% президент
- Черничный латте
- свинина сырокапченая
- Куринные оладьи с сыром
- Лапша 31 января
- сырок глазир.белорусск.
- Салат огурец,помидор,капуста и зелень
- Шоколад с начинкой (трюфельный)
- протеиновый коктейль
- Соус майонез с томатной пастой с укропом
- ригатони с гуляшом избенка
- Конфета курага петровна
- Ленивые сырники
- кисель молочный
- масло израильское
- кефир 1% вкуснотеево
- драники в духовке
- Каша из отрубей овсяных "Мистраль" на воде
- Пицца 4 сыра
- Крейзи кейк постный
- Пицца бьянка
- Ветчина свиная Kochschinken (Dulano)
- Аджика Ретро "Домашняя нежная"
- Сырники Белый медведь
- Рис "Здоровье" с курицей и тыквой
- Суп капустный
- Венские вафли со сгущенкой
- запеканка из тыквы
- Гранола
- Фасоль в бутылке
- чечевица белуга
- Опти Вумен
- печень куриная отварная
- Сербская брынза [Mlekara Sabac]
- бфтончик ф1
- Шоколад темный "Люкс" (Бабаевский)
- Картошка тушеная с мясом
- Омлет с тофу: рецепт
- Тыквенный суп-пюре
- рис 16.11.17
- Сербская брынза "Mlekara Xanax"
- Скумбрия, запеченная с травами
- Курино-печеночная колбаса
- Грудка куры в духовке
- Торт
- сеньор метеор
- батончик фрукты, орехи и лимонник "интелект"
- кусочки курицы с луком
- горбуша в кляре
- семя базилика
- рагу с баклажаном
- Куриный рулет
- Свинина по королевски
- Шпроты
- Пюре картофельное
- Котлеты из говяжей печени
- Сырники
- Голубцы с куриным фаршем и рисом
- Протеин бар батончик
- Рисовая лапша в соусе терияки
- мамина творожная запеканка
- Хлеб "Геркулес"
- ягодно фруктовый батончик "клубника"
- Соус Терияки Blue Dragon
- финики
- Корейская морковь от Едим дома
- йогурт(овечий, ванильный)
- Горошек "Грин Рэй"
- шашлык из осетрины п/ф
- ! - Ленивый хачапури с творогом
- Салат из сельдерея
- Батончик протеиновый шоколад
- шашлычки из осетрины
- Печень куриная в сметане с шампиньонами
- Фитнес палочки
- паштет из печени говяжей
- палтус запеченный
- Хлеб литовский дом ВкусВилл
- Фасоль с грибами
- калий магний
- Лосось филе
- Сельдь вичи
- Шоколадные шарики Nesquik
- Гречка
- Тими бисквит
- Суп с фрикадельками и тыквой без картошки
- Бистроганы
- Чечевица вареная с оливковом маслом
- Мюсли Лента фруктово-ореховые
- фиш кейн п/ф
- Сок апельсиновый (Cappy)
- фиш кейк в банановом листе
- Фасоль красная в соусе чили Бондюэль
- калкан
- Батон горчичный
- запеканка рикотта и банан
- йогурт био черника
- Скумбрия атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе ( консервы)
- каша овсяная на молоке
Метки: Как приготовить Apfelknödel ( mit Topfenteig), калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Apfelknödel ( mit Topfenteig), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
