Рецепт ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ.

Кабачок (Запекание)	500 г
Фарш мясной с яйцом	400 г
Лук репчатый	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	500 г
Яйцо куриное	150 г
Майонез столовый молочный	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную кашицу. 2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок 3. Помидоры нарезать кружочками 4. Яйца взбить с майонезом, 5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить майонезно-яичной смесью, посыпать тертым сыром. 6.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.3 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	934 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6.9%	809 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	14.4%	386 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.8%	7065 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	2.3%	2452 г
Органические кислоты	10.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.1 мкг	900 мкг	7.8%	4.3%	1284 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	1.8%	3049 г
бета Криптоксантин	0.144 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.616 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.2%	1314 г
Витамин В4, холин	57.34 мг	500 мг	11.5%	6.4%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	4.9%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	5.7%	976 г
Витамин В9, фолаты	11.808 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3388 г
Витамин В12, кобаламин	0.864 мкг	3 мкг	28.8%	16%	347 г
Витамин C, аскорбиновая	8.62 мг	90 мг	9.6%	5.3%	1044 г
Витамин D, кальциферол	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	1.6%	3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.987 мг	15 мг	26.6%	14.8%	376 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	4.132 мкг	50 мкг	8.3%	4.6%	1210 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.9902 мг	20 мг	15%	8.3%	669 г
Ниацин	1.275 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.5 мг	2500 мг	11.8%	6.5%	849 г
Кальций, Ca	28.67 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3488 г
Кремний, Si	0.01 мг	30 мг			300000 г
Магний, Mg	20.8 мг	400 мг	5.2%	2.9%	1923 г
Натрий, Na	211.52 мг	1300 мг	16.3%	9%	615 г
Сера, S	118.65 мг	1000 мг	11.9%	6.6%	843 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	8.5%	649 г
Хлор, Cl	399.86 мг	2300 мг	17.4%	9.7%	575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.2 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.76 мг	18 мг	9.8%	5.4%	1023 г
Йод, I	6.16 мкг	150 мкг	4.1%	2.3%	2435 г
Кобальт, Co	6.219 мкг	10 мкг	62.2%	34.5%	161 г
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2033 г
Медь, Cu	124.08 мкг	1000 мкг	12.4%	6.9%	806 г
Молибден, Mo	7.85 мкг	70 мкг	11.2%	6.2%	892 г
Никель, Ni	7.351 мкг	~
Олово, Sn	28.04 мкг	~
Рубидий, Rb	86.8 мкг	~
Селен, Se	3.002 мкг	55 мкг	5.5%	3.1%	1832 г
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	39.38 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10157 г
Хром, Cr	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	5.8%	952 г
Цинк, Zn	1.4877 мг	12 мг	12.4%	6.9%	807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.173 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.276 мг	~
бета Ситостерол	1.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.665 г	min 16.8 г	4%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.585 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.484 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.641 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ. составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином E - 26,6 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,8 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 62,2 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ.

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ., калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе