Рецепт Штрудель со шпинатом и рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель со шпинатом и рикоттой

Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Рикотта	200 г
Шпинат, сырой	100 г
Масло оливковое	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель со шпинатом и рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	838 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.4%	927 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	9.4%	528 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	4.2%	1184 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.2%	1538 г
Вода	24.5 г	2273 г	1.1%	0.5%	9278 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.1 мкг	900 мкг	12.1%	6%	825 г
бета Каротин	1.308 мг	5 мг	26.2%	13%	382 г
Лютеин + Зеаксантин	2836.744 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.4%	3396 г
Витамин В4, холин	16.58 мг	500 мг	3.3%	1.6%	3016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	51.419 мкг	400 мкг	12.9%	6.4%	778 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	3.6%	1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.665 мг	15 мг	11.1%	5.5%	901 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
Витамин Н, биотин	0.465 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10753 г
Витамин К, филлохинон	112.3 мкг	120 мкг	93.6%	46.6%	107 г
Витамин РР, НЭ	0.866 мг	20 мг	4.3%	2.1%	2309 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	23.86 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.14 мг	2500 мг	6.3%	3.1%	1581 г
Кальций, Ca	27.21 мг	1000 мг	2.7%	1.3%	3675 г
Кремний, Si	0.93 мг	30 мг	3.1%	1.5%	3226 г
Магний, Mg	22.09 мг	400 мг	5.5%	2.7%	1811 г
Натрий, Na	19.07 мг	1300 мг	1.5%	0.7%	6817 г
Сера, S	16.28 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6143 г
Фосфор, P	31.5 мг	800 мг	3.9%	1.9%	2540 г
Хлор, Cl	4.65 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.2 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	20.93 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	2.6%	1921 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Кобальт, Co	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	1.8%	2688 г
Марганец, Mn	0.3412 мг	2 мг	17.1%	8.5%	586 г
Медь, Cu	53.49 мкг	1000 мкг	5.3%	2.6%	1870 г
Молибден, Mo	2.907 мкг	70 мкг	4.2%	2.1%	2408 г
Никель, Ni	0.512 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Селен, Se	1.628 мкг	55 мкг	3%	1.5%	3378 г
Титан, Ti	2.56 мкг	~
Фтор, F	5.12 мкг	4000 мкг	0.1%		78125 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9804 г
Цинк, Zn	0.286 мг	12 мг	2.4%	1.2%	4196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.791 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.093 мг	~
бета Ситостерол	6.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.911 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.67 г	min 16.8 г	27.8%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.883 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Штрудель со шпинатом и рикоттой составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	24.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ

Штрудель со шпинатом и рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 93,6 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Штрудель со шпинатом и рикоттой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель со шпинатом и рикоттой, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель со шпинатом и рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Бутерброд с сыром и яйцом

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе