Рецепт Перец фаршированный куриным фаршем из бедер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный куриным фаршем из бедер

Курица, 1 категории (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Рис рассыпчатый 250 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1060 г
Масло подсолнечное 22 г
Морковь, красная (Пассерование) 105 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 65 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный куриным фаршем из бедер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.5% 836 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 18.9% 508 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 17.5% 548 г
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин В4, холин 27.26 мг 500 мг 5.5% 5.3% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 15.9% 602 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 28.36 мг 90 мг 31.5% 30.1% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1901 г
Витамин Н, биотин 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 7.2% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6473 мг 20 мг 23.2% 22.2% 430 г
Ниацин 2.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.18 мг 2500 мг 6.4% 6.1% 1551 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5688 г
Кремний, Si 38.889 мг 30 мг 129.6% 124% 77 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2692 г
Натрий, Na 149.13 мг 1300 мг 11.5% 11% 872 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 6.5% 1481 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 8.5% 1125 г
Хлор, Cl 227.97 мг 2300 мг 9.9% 9.5% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2123 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 46.9% 204 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1406 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1685 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3844 г
Никель, Ni 1.763 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8136 г
Фтор, F 69.96 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5718 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.97 г min 16.8 г 17.7% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.477 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный куриным фаршем из бедер составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИНЫМ ФАРШЕМ ИЗ БЕДЕР

Перец фаршированный куриным фаршем из бедер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 23,2 %, кремнием - 129,6 %, кобальтом - 49 %

Чем полезен Перец фаршированный куриным фаршем из бедер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный куриным фаршем из бедер, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный куриным фаршем из бедер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы