Рецепт сельдерей тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдерей тушеный

Томатная паста, консервированная, с солью	15 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	500 г
Вода	500 г
соль поваренная йодированная	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Паприка	10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	116 г

Способ приготовления

пассеровать лук, добавить томатную пасту, всыпать нарезанные кубиками сельдерей, залить водой и варить до готовности. При желании, взбить 2 яйца и, помешивая, довести до полного смешения с яйцом и готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.8 ккал	1684 ккал	2.5%	5.8%	3935 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.5%	3619 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	9.1%	2545 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	4.2%	5615 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	21%	1111 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	9.1%	2563 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.9 мкг	900 мкг	5.4%	12.6%	1840 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	5.443 мкг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	11.4%	2041 г
бета Криптоксантин	52.737 мкг	~
Ликопин	367.826 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	161.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	3.7%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	10.3%	2250 г
Витамин В4, холин	25.75 мг	500 мг	5.2%	12.1%	1942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	15.4%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	12.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	4.823 мкг	400 мкг	1.2%	2.8%	8294 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	4%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	5.1%	4569 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	5.1%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.963 мг	15 мг	6.4%	15%	1558 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.098 мкг	50 мкг	4.2%	9.8%	2383 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.9%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.0246 мг	20 мг	5.1%	11.9%	1952 г
Ниацин	0.354 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223 мг	2500 мг	8.9%	20.8%	1121 г
Кальций, Ca	39.33 мг	1000 мг	3.9%	9.1%	2543 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	10.5%	2222 г
Натрий, Na	222.06 мг	1300 мг	17.1%	40%	585 г
Сера, S	22.75 мг	1000 мг	2.3%	5.4%	4396 г
Фосфор, P	37.4 мг	800 мг	4.7%	11%	2139 г
Хлор, Cl	272.06 мг	2300 мг	11.8%	27.6%	845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	9.6%	2449 г
Йод, I	19.22 мкг	150 мкг	12.8%	29.9%	780 г
Кобальт, Co	1.373 мкг	10 мкг	13.7%	32%	728 г
Марганец, Mn	0.0367 мг	2 мг	1.8%	4.2%	5450 г
Медь, Cu	26.12 мкг	1000 мкг	2.6%	6.1%	3828 г
Молибден, Mo	0.593 мкг	70 мкг	0.8%	1.9%	11804 г
Никель, Ni	0.192 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	3.256 мкг	55 мкг	5.9%	13.8%	1689 г
Фтор, F	50.05 мкг	4000 мкг	1.3%	3%	7992 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	2.3%	9615 г
Цинк, Zn	0.2116 мг	12 мг	1.8%	4.2%	5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.414 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.492 мг	~
бета Ситостерол	1.705 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.269 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.71 г	min 16.8 г	4.2%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.621 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.703 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.683 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность сельдерей тушеный составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.8 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ТУШЕНЫЙ

сельдерей тушеный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,8 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен сельдерей тушеный

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сельдерей тушеный, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдерей тушеный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Салат с куриной грудкой

Блины конжаку с сырным салатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе