Рецепт Картофель запеченный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с грибами

Картофель (Жарка) 620 г
Шампиньоны 220 г
Лук порей (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Сметана 30,0% жирности 100 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.5% 1810 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 5.6% 1782 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.9% 1006 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 3% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 16.5% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 13.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 16.881 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 11.7% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.94 мг 20 мг 14.7% 14.8% 680 г
Макроэлементы
Калий, K 503.47 мг 2500 мг 20.1% 20.2% 497 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4016 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2054 г
Натрий, Na 244.01 мг 1300 мг 18.8% 18.9% 533 г
Сера, S 27.81 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3596 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 9.7% 1028 г
Хлор, Cl 416.73 мг 2300 мг 18.1% 18.2% 552 г
Микроэлементы
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 111.23 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4% 2500 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 6.2% 1606 г
Кобальт, Co 7.833 мкг 10 мкг 78.3% 78.6% 128 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1474 г
Медь, Cu 109.96 мкг 1000 мкг 11% 11% 909 г
Молибден, Mo 8.031 мкг 70 мкг 11.5% 11.5% 872 г
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11409 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 21.9% 458 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель запеченный с грибами составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ

Картофель запеченный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 20,1 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 78,3 %, медью - 11 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Картофель запеченный с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с грибами, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги