Рецепт Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Вода	166 г
Кефир 2,5% жирности	167 г
льняная мука гарнец	27 г
Хлопья пшеничные зародышевые	26 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	95 г
Масло подсолнечное	8 г
Йодированная соль	1 г
Сахар песок	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.5 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1134 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7%	962 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6%	1120 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	5.5%	1223 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.8%	769 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2%	3313 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.8 мкг	900 мкг	6%	4%	1673 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	31.67 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	9%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	6.9%	973 г
Витамин В4, холин	70.89 мг	500 мг	14.2%	9.6%	705 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	5.8%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	12.479 мкг	400 мкг	3.1%	2.1%	3205 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	4.8%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.396 мкг	10 мкг	4%	2.7%	2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.464 мг	15 мг	9.8%	6.6%	1025 г
гамма Токоферол	0.971 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	3.982 мкг	50 мкг	8%	5.4%	1256 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.056 мг	20 мг	10.3%	6.9%	973 г
Ниацин	0.44 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.45 мг	2500 мг	6.6%	4.4%	1511 г
Кальций, Ca	64.76 мг	1000 мг	6.5%	4.4%	1544 г
Кремний, Si	0.685 мг	30 мг	2.3%	1.5%	4380 г
Магний, Mg	36.66 мг	400 мг	9.2%	6.2%	1091 г
Натрий, Na	111.41 мг	1300 мг	8.6%	5.8%	1167 г
Сера, S	53.04 мг	1000 мг	5.3%	3.6%	1885 г
Фосфор, P	157.7 мг	800 мг	19.7%	13.3%	507 г
Хлор, Cl	172.6 мг	2300 мг	7.5%	5.1%	1333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.7 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	15.41 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	4.4%	1538 г
Йод, I	13.78 мкг	150 мкг	9.2%	6.2%	1089 г
Кобальт, Co	2.404 мкг	10 мкг	24%	16.2%	416 г
Марганец, Mn	0.2275 мг	2 мг	11.4%	7.7%	879 г
Медь, Cu	95.1 мкг	1000 мкг	9.5%	6.4%	1052 г
Молибден, Mo	4.923 мкг	70 мкг	7%	4.7%	1422 г
Никель, Ni	0.377 мкг	~
Олово, Sn	0.89 мкг	~
Селен, Se	8.576 мкг	55 мкг	15.6%	10.5%	641 г
Титан, Ti	1.88 мкг	~
Фтор, F	49.6 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8065 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	2.3%	2941 г
Цинк, Zn	0.6524 мг	12 мг	5.4%	3.6%	1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.883 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	67.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.11 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.189 мг	~
Стигмастерол	0.535 мг	~
бета Ситостерол	7.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.564 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.605 г	min 16.8 г	9.6%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.487 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.121 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ПРОРОСТКОВЫМИ ХЛОПЬЯМИ НА ПРОКИСШЕМ КЕФИРЕ

Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, холином - 14,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные лепешки с проростковыми хлопьями на прокисшем кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе