Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 100 г
Фарш из свежей капусты 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.4% 1407 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 7.2% 672 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.5% 3201 г
Органические кислоты 36.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.6% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.1% 796 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 2.8% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.419 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 6.3% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.419 мг 15 мг 22.8% 11.1% 439 г
Витамин Н, биотин 1.903 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2627 г
Витамин РР, НЭ 1.7599 мг 20 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Макроэлементы
Калий, K 163.45 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1530 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2803 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 2.5% 1938 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Натрий, Na 22.65 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5740 г
Сера, S 48.03 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2082 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Хлор, Cl 584.13 мг 2300 мг 25.4% 12.3% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2145 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6198 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 10.6% 456 г
Марганец, Mn 0.3354 мг 2 мг 16.8% 8.1% 596 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1340 г
Молибден, Mo 9.742 мкг 70 мкг 13.9% 6.7% 719 г
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 2% 2368 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28633 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.4719 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2543 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 22,8 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты