Рецепт Творожники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожники с сыром

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Кефир 1% жирности 50 г
Манная крупа 50 г
Петрушка свежая (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

1. Смешать все ингридиенты с помощью блендера (сыр предварительно измельчить на тёрке). 2. Выложить получившееся тесто на пищевую плёнку, скатать валик и убрать в морозилку на 1 час. 3. Порезать валик на равные порции, запанировать мукой или манкой и жарить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 11.1% 333 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.3% 361 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.5% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4658 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 5.5% 673 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 6.2% 604 г
Витамин В4, холин 53.66 мг 500 мг 10.7% 4% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 37.375 мкг 400 мкг 9.3% 3.5% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 1.313 мкг 3 мкг 43.8% 16.3% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 1.9% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.31 мг 15 мг 22.1% 8.2% 453 г
Витамин Н, биотин 7.543 мкг 50 мкг 15.1% 5.6% 663 г
Витамин К, филлохинон 74.8 мкг 120 мкг 62.3% 23.1% 160 г
Витамин РР, НЭ 4.8547 мг 20 мг 24.3% 9% 412 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.68 мг 2500 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Кальций, Ca 326.66 мг 1000 мг 32.7% 12.1% 306 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3429 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 3% 1256 г
Натрий, Na 313.29 мг 1300 мг 24.1% 8.9% 415 г
Сера, S 229.21 мг 1000 мг 22.9% 8.5% 436 г
Фосфор, P 285.6 мг 800 мг 35.7% 13.2% 280 г
Хлор, Cl 517.88 мг 2300 мг 22.5% 8.3% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2166 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1801 г
Кобальт, Co 4.514 мкг 10 мкг 45.1% 16.7% 222 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2692 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1368 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 3.9% 957 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 26.118 мкг 55 мкг 47.5% 17.6% 211 г
Стронций, Sr 13.31 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 1.3397 мг 12 мг 11.2% 4.2% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.26 г ~
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.873 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 1.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.044 г ~
Заменимые аминокислоты 10.404 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 3.764 г ~
Пролин 2.067 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 1.02 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.604 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожники с сыром составляет 269,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (404.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.5 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИКИ С СЫРОМ

Творожники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином E - 22,1 %, витамином H - 15,1 %, витамином K - 62,3 %, витамином PP - 24,3 %, кальцием - 32,7 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 47,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Творожники с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожники с сыром, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты