Рецепт начинка для заливного пирога с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для заливного пирога с капустой

Капуста белокочанная 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Укроп 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для заливного пирога с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.6% 1689 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.8% 1867 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.9% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 14.5% 1122 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3425 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 14.7% 1111 г
Витамин В4, холин 69.08 мг 500 мг 13.8% 22.5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 10.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.244 мкг 400 мкг 4.6% 7.5% 2193 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 6.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 45.56 мг 90 мг 50.6% 82.7% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 8.8% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5837 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.929 мкг 50 мкг 9.9% 16.2% 1014 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 76.6% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.2482 мг 20 мг 6.2% 10.1% 1602 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.21 мг 2500 мг 10.7% 17.5% 936 г
Кальций, Ca 58.35 мг 1000 мг 5.8% 9.5% 1714 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2294 г
Натрий, Na 323.77 мг 1300 мг 24.9% 40.7% 402 г
Сера, S 71.06 мг 1000 мг 7.1% 11.6% 1407 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 14.9% 1097 г
Хлор, Cl 497.41 мг 2300 мг 21.6% 35.3% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 11.9% 1378 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 7.7% 2128 г
Кобальт, Co 4.722 мкг 10 мкг 47.2% 77.1% 212 г
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 16.2% 1014 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 14.9% 1097 г
Молибден, Mo 9.507 мкг 70 мкг 13.6% 22.2% 736 г
Никель, Ni 10.87 мкг ~
Селен, Se 7.974 мкг 55 мкг 14.5% 23.7% 690 г
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19130 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 15% 1087 г
Цинк, Zn 0.5929 мг 12 мг 4.9% 8% 2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.667 мг ~
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность начинка для заливного пирога с капустой составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА С КАПУСТОЙ

начинка для заливного пирога с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином C - 50,6 %, витамином K - 46,9 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 47,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен начинка для заливного пирога с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для заливного пирога с капустой, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для заливного пирога с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги