Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, 1 категории 520 г
Рис Мистраль круглозерный 276 г
Морковь, сырая 54 г
Лук репчатый 50 г
Вода, бутилированная, в общем 650 г
Способ приготовления

Пожарить курицу без масла, добавить лук и морковь, залить водой, посолить, поперчить, всыпать рис, варить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.7% 1480 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1692 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 121.134 мкг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 4% 1712 г
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 2.395 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16701 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.384 мкг 50 мкг 6.8% 4.7% 1478 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2439 мг 20 мг 21.2% 14.5% 471 г
Ниацин 2.59 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.88 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3053 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8540 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5161 г
Натрий, Na 26.86 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4840 г
Сера, S 64.5 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 5% 1370 г
Хлор, Cl 26.64 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3141 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7109 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 28.7% 239 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.7% 10471 г
Медь, Cu 34.25 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2920 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 44.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8945 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.7269 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.882 г min 16.8 г 17.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,2 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги