Рецепт Кексы на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кексы на кефире
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кексы на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.3% | 1070 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Углеводы | 55.9 г | 219 г | 25.5% | 9.1% | 392 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.6% | 2217 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.853 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 3.493 мкг | 50 мкг | 7% | 2.5% | 1431 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.984 мг | 20 мг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 1.8% | 1999 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2291 г |
| Натрий, Na | 245.51 мг | 1300 мг | 18.9% | 6.8% | 530 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 4.2% | 861 г |
| Хлор, Cl | 217.31 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.4% | 1058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 2.4% | 1474 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 8.2% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 4.2% | 850 г |
| Медь, Cu | 54.46 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 7.427 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.161 мкг | 55 мкг | 13% | 4.7% | 768 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18631 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы на кефире составляет 278,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 55.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 30.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКСЫ НА КЕФИРЕ
Кексы на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 13 %
Чем полезен Кексы на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша манная 3. 2%
- Яичница с помидорами
- Яйцо Куриное Отборной кат.
- кукурузная каша на молоке
- Хлеб «Полезный новый» бездрожжевой 650 г.
- Капуста тушеная со свининой
- торт тирамсу
- Активия с бифидо
- сыр костромской
- Блины на сыворотке
- Рагу из кабачка и мексиканской смеси
- Мука ржаная хлебопекарная, обдирная
- Кетчуп "Слобода"
- Батончик Фруктовая энергия с облепихой (Фрутилад)
- Квас Ярило
- Шоколад Flor темный
- Творожный ломтик сливочный Савушкин 20%
- Хлеб карельский с изюмом и кориандром
- Удон с курицей и овощами самбери
- Салат Здоровье самбери
- Сдоба финская
- Батончик к чаю
- Десерт карамельный с яблоком
- maxler bcaa
- Мидии (добавка)
- ВСАА Макслер Фузион
- Кукурузные палочки "Непоседа"
- коллаген
- пончики
- омлет с сыром и перцем
- хлеб арабский питта
- колбаса молочная
- котлета куриная
- Котлеты из мяса птицы жареные
- Колбаса вареная Докторская "Классическая"
- Картофель с розмарином
- Сыр 17% Аланталь
- Творожная масса
- сырники с рисовой мукой
- мультивитамин хаас
- Запеканка (без муки и манки)
- сыр с пажитником
- Творог Савушкин зерно
- Гречка с овощами
- Külmsuitsulõhe M.V.Wool
- Творог обежжиренный
- Кофе растворимый с молоком
- Перловка
- хлопья Фитнес Нестле
- Сыр тельзистер
- Гречневые оладьи на кефире
- Геркулес Русский продукт
- Антартик криль Санта Бремор
- Активия натур Густая тв-йог персик злаки 130г
- Кофе натуральный в зернах с сахаром
- Лапша Лагман Щебекино
- Активия натур тв-йог 130
- Активия натур. с отруби злаки твор-иог 130г
- Каша рисовая 4.07
- Колбаса пармская сырокопченая
- Крабовые палочки Французский краб с сыром
- Творожок Клубника и земляника (Danone)
- Крабовые палочки снежный краб Мередиан
- лосось рубленный
- молоко 0,5
- Гранатовый сок (концентрат)
- желатиновая пропитка
- корзинка
- суп с фрикадельками
- кашка пшенка
- Куриное филе в яйце
- Торт Медовик
- Окрошка
- Икра зернистая
- Куриное филе с лапшой и грибами
- Кофе раф
- Рагу со спаржевой фасолью
- Хлебцы Dr. Korner
- Морковь по-корейски
- Омлет со шпинатом запеченный в духовке
- тесто пельменное
- Варенники с картофелем и грибами
- каша гречневая на воде с масло сливочным
- Агуша детский йогурт
- Хлебец с яблоком и корицей
- вафли детские
- Сырники
- Витрум
- Бабушкино лукошко кабачок-молоко
- локум с грецким орехом
- Творожок с курагой
- Творог Злаода 5%
- Творожный десерт со смородиной
- Смузи
- Полбяная мука
- ДФ 4 июля
- Хлеб Боско 75% цельного зерна ржи
- фарш свинья курица
- Гренки с яйцом
- Рыбий жир Омега 800Madre Labs
Метки: Как приготовить Кексы на кефире, калорийность 278,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
