Рецепт Пирог с рабарбаром и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рабарбаром и клубникой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 228 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ревень (Пассерование) 400 г
Клубника, сырая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рабарбаром и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.4% 1806 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 8.7% 512 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.4% 1304 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 4.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Витамин В4, холин 78.02 мг 500 мг 15.6% 6.9% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 37.583 мкг 400 мкг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 5.9% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2% 2158 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.586 мкг 50 мкг 11.2% 5% 895 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1249 мг 20 мг 10.6% 4.7% 941 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 4.2% 1050 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2742 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2352 г
Натрий, Na 120.52 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Сера, S 63.44 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1576 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 5% 885 г
Хлор, Cl 175 мг 2300 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.2 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.62 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1328 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 13.2% 337 г
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 5.1% 872 г
Медь, Cu 59.87 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1670 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1358 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 9.675 мкг 55 мкг 17.6% 7.8% 568 г
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19550 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.5535 мг 12 мг 4.6% 2% 2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рабарбаром и клубникой составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РАБАРБАРОМ И КЛУБНИКОЙ

Пирог с рабарбаром и клубникой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Пирог с рабарбаром и клубникой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с рабарбаром и клубникой, калорийность 225,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рабарбаром и клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы