Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 480 г |
| Картофель | 252 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Морковь, красная | 79 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Свекла | 386 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Петрушка | 35 г |
| Петрушка | 36 г |
| Вода | 2500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.9% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 25.1% | 1349 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 25.1% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 4.4% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 9.2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 15.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.919 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.1% | 6758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 42.4% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 8.1% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.8% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 103.4% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1028 мг | 20 мг | 5.5% | 18.6% | 1814 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.63 мг | 2500 мг | 6.2% | 21% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.4% | 5238 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 12.9% | 2609 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 10897 г |
| Сера, S | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.8% | 4290 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 12.2% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 25.02 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 9193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 82.7% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 18.3% | 1842 г |
| Медь, Cu | 52.11 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17.6% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 3.658 мкг | 70 мкг | 5.2% | 17.6% | 1914 г |
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 77465 г |
| Фтор, F | 72.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.1% | 5496 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 24.7% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.3235 мг | 12 мг | 2.7% | 9.2% | 3709 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,5 %, витамином K - 30,5 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен борщ
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- отвар из шиповника
- ленивые голубцы
- семга. форель подкопченые уп200гр
- бекон по испански 1 шт 12,5гр
- ленивые 2
- Колбаса сырокопченая "Полярная" из оленины
- шоколодные шарики дансония
- алфавит детский сад розовый
- алфавит детский сад зеленый
- алфавит детский сад желтый
- Кефир 0% "BioБаланс"
- Рыба Гренадер
- Манная каша на молоке
- Компливит кальций D3
- суп чечевичный с картошкой
- Напиток Калиново-облепиховый витаминизированный "ВитаЛайф"
- овсянка на воде
- печеночный торт
- Хлебцы щедрые
- творожная запеканка с тыквой
- Оливье
- Рис вареный
- тефтели
- Творог Дмитровский 1,8
- творог 5%
- Крабовый салат
- Горбуша, фаршированная омлетом
- Салат из крабовых палочек 2
- фасоль Heinz
- морская капуста
- Оливье
- булка сдобная
- суфле из печени
- творожный крем
- творог обезжиренный
- творог 0.2%
- сыр брынза 40%
- салат из свежих овощей
- мягкий сыр rasa c зеленью
- сыр плавленый президент
- закваска 0.05% добриня
- Апельсиново-гранатовое желе на агаре
- Куриный бульон
- бостон с корицей
- салат из капусты с яблоками
- Каша утренняя
- Хлопья овсяные "Геркулес" быстрого приготовления
- Салат с пекинской капусты
- хлеб зерновой
- шашлык на томате
- килька в томате
- Европейская смесь
- Радужное желе
- Со вкусом персика
- Со вкусом апельсина
- Со вкусом киви
- Со вкусом вишни
- салат капустно-луковый 07.01.14
- супчик сырный лайт
- Сыр 1000 озер легкий
- суп с сосисками детский
- Завертуны-пельмени
- Картофель тушеный со свиными ребрышками
- монблан с кунжутом
- Рисовая каша на воде
- греча ядрица
- Гречневая
- печенье творожное сдобное
- Желе из красной смородины
- салат из пекинской №2
- Молоко топленое "Простоквашино"
- Йогурт белый классический "Простоквашино"
- Палочки куриные
- шарлотка
- Суп Чунгуа 7-1-14
- Печенье Lucky Days с кунжутом (18гр.)
- кесадилья
- Торт "Шарм"
- Лопатка говяжья
- Филе куриной грудки
- Батончик "Milcky Way"
- Вареная говяжья лопатка
- Суп картофельный с перцем
- Крекеры "TUC" (1шт - 3,6 гр)
- Зеленый чай
- Черный чай с молоком
- Травяной чай "Зимнее очарование"
- Семечки жареные
- печенье кременкульское
- омлет
- суп грибной
- Бисквит 7-1-14
- Иммунеле
- салат овощной-2 (китайская капуста)
- Мартини Асти
- грудинка свиная
- Отруби овсяные
- Омега-3
- Картофельная запеканка с курицей
- ЩИ!
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
