Рецепт фарш мясной смешанй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш мясной смешанй

Говядина тушеная 351 г
Свинина тушеная, по 1-422 234 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш мясной смешанй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.1% 618 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.9% 295 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3766 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 0.822 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.513 мг 15 мг 10.1% 4.4% 991 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин РР, НЭ 5.6731 мг 20 мг 28.4% 12.5% 353 г
Ниацин 2.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.11 мг 2500 мг 9.2% 4% 1082 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6357 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2455 г
Натрий, Na 450.11 мг 1300 мг 34.6% 15.2% 289 г
Сера, S 95.69 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1045 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 7.3% 602 г
Хлор, Cl 2.28 мг 2300 мг 0.1% 100877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2188 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Медь, Cu 8.22 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 141343 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0776 мг 12 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~

Энергетическая ценность фарш мясной смешанй составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ МЯСНОЙ СМЕШАНЙ

фарш мясной смешанй богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,4 %, фосфором - 16,6 %

Чем полезен фарш мясной смешанй

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш мясной смешанй, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш мясной смешанй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты