Рецепт Тарт с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт с яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Масло сладко-сливочное несоленое 70 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Вода 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоки (Припускание) 600.1 г
Корица, молотая 2 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2% 2815 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.9% 615 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.1% 1074 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5.2% 1050 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
бета Криптоксантин 0.354 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 2.9% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.338 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5451 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 2.2% 2513 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2800 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9773 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2046 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.18 мг 2500 мг 10% 5.4% 999 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4127 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3901 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3707 г
Натрий, Na 129.17 мг 1300 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4525 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 2.6% 2089 г
Хлор, Cl 172.53 мг 2300 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.6 мкг ~
Бор, B 209.1 мкг ~
Ванадий, V 20.6 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 6.6% 822 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5725 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 9% 607 г
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.5% 995 г
Медь, Cu 114.49 мкг 1000 мкг 11.4% 6.2% 873 г
Молибден, Mo 7.899 мкг 70 мкг 11.3% 6.1% 886 г
Никель, Ni 14.436 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 1.4% 3901 г
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.2% 1295 г
Цинк, Zn 0.329 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.36 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.753 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тарт с яблоками составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ С ЯБЛОКАМИ

Тарт с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: железом - 12,2 %, кобальтом - 16,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Тарт с яблоками

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт с яблоками, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты