Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Лук репчатый (Варка без слива) 103 г
Морковь, красная (Варка без слива) 104 г
Свекла (Варка без слива) 63 г
Перец сладкий (Варка без слива) 91 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 276 г
Вода 2000 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 200 г
Цыплята отварные, по 2-4 (Варка) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 12.5% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 8% 5600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.2% 4000 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 18.8% 2365 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 41.1% 1090 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 40.2% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 3.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.4% 8182 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 1.8% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.8% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.339 мкг 400 мкг 0.8% 3.6% 11980 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.9% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 25% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 2.2% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 27624 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 28.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.0974 мг 20 мг 5.5% 24.6% 1822 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.37 мг 2500 мг 2.5% 11.2% 4008 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 6.3% 7013 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 6.7% 6579 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 2.7% 17450 г
Сера, S 8.91 мг 1000 мг 0.9% 4% 11223 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 10.3% 4420 г
Хлор, Cl 7.28 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 31593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 7.1% 6122 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 29% 1534 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 8.9% 5063 г
Медь, Cu 15.04 мкг 1000 мкг 1.5% 6.7% 6649 г
Молибден, Mo 1.166 мкг 70 мкг 1.7% 7.6% 6003 г
Никель, Ni 1.807 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 177419 г
Фтор, F 71.63 мкг 4000 мкг 1.8% 8% 5584 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 9.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.1018 мг 12 мг 0.8% 3.6% 11788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 96.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты