Рецепт запеканка из массы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из массы

Изюм 55 г
масса 216 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из массы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.7% 394 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.2% 880 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 171.8 г 2273 г 7.6% 3.5% 1323 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3.1% 1495 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.8% 669 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 5.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 22.096 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1810 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 11.6% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 10.453 мкг 50 мкг 20.9% 9.6% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6486 мг 20 мг 18.2% 8.4% 548 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.97 мг 2500 мг 12.8% 5.9% 784 г
Кальций, Ca 112.51 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 889 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 5.1% 896 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Сера, S 148.38 мг 1000 мг 14.8% 6.8% 674 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 12.5% 370 г
Хлор, Cl 114.09 мг 2300 мг 5% 2.3% 2016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 17.7% 259 г
Марганец, Mn 0.6347 мг 2 мг 31.7% 14.6% 315 г
Медь, Cu 117.56 мкг 1000 мкг 11.8% 5.4% 851 г
Молибден, Mo 5.578 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1255 г
Селен, Se 19.395 мкг 55 мкг 35.3% 16.2% 284 г
Фтор, F 41.56 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9625 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.9695 мг 12 мг 8.1% 3.7% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.732 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 5.017 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность запеканка из массы составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.6 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 171.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МАССЫ

запеканка из массы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 12,8 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 31,7 %, медью - 11,8 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен запеканка из массы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из массы, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из массы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги