Рецепт салат из красной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из красной капусты

Капуста краснокочанная 356 г
Сельдерей, сырой 132 г
Сельдерей, сырой 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из красной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.1% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 41.5% 1111 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 18.9% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 9.7% 4688 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 16.1% 2874 г
Лютеин + Зеаксантин 123.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 13.4% 3396 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 2.3% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 26.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 37.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 25.263 мкг 400 мкг 6.3% 29% 1583 г
Витамин C, аскорбиновая 35.25 мг 90 мг 39.2% 180.6% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 5.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 15.2% 3051 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 48.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.4217 мг 20 мг 2.1% 9.7% 4743 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.73 мг 2500 мг 11.3% 52.1% 881 г
Кальций, Ca 47.35 мг 1000 мг 4.7% 21.7% 2112 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 16.1% 2892 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 13.4% 3509 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 16.6% 2807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 11.1% 4225 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 10.1% 4464 г
Медь, Cu 15.22 мкг 1000 мкг 1.5% 6.9% 6570 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 31609 г
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Цинк, Zn 0.0565 мг 12 мг 0.5% 2.3% 21239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность салат из красной капусты составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ

салат из красной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,2 %, калием - 11,3 %

Чем полезен салат из красной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из красной капусты, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из красной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги