Рецепт Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой
| Индейка филе грудки | 497 г |
| Опята | 341 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 148 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Сыр легкий тысяча озер в нарезке 180 гр | 68 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.4% | 500 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4245 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 15% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 39.52 мг | 500 мг | 7.9% | 5.7% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.976 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 7% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.159 мг | 20 мг | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Ниацин | 4.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.54 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.9% | 657 г |
| Кальций, Ca | 93.65 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1472 г |
| Натрий, Na | 677.22 мг | 1300 мг | 52.1% | 37.4% | 192 г |
| Сера, S | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2921 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 16.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.571 мкг | 55 мкг | 24.7% | 17.7% | 405 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.2274 мг | 12 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.3 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОПЯТАМИ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,9 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 15,2 %, фосфором - 23,6 %, селеном - 24,7 %
Чем полезен Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса Русановская
- лаваш с картошкой в духовке
- КОЛБАСКИ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
- филе ГРАНД
- лаваш с творогом 2
- чечевица с колбасками
- Каша льняная с яблоком и корицей
- Котлеты куриный фарш
- РЫБНАЯ КОТЛЕТА
- хлеб Аютинский с семенами
- БАТАТ С УКРОПОМ
- колбаса из курицы Востряково
- курица тушея
- Лецитин, 1 1/3 Ст.л. (10 g)
- Каша льняная с изюмом и кунжутом
- Камбала-ёрш вяленная
- Сыр Ян Сыродел Молдовский особый
- МЯСНАЯ БАБКА
- Чечевица французская зеленая
- Омлет
- ЧОХОХБИЛИ
- Армянская лепешка
- Салат Куриный
- САЛАТ РЕДЬКА ДАЙКОН С МОРКОВЬЮ
- куриный бульон с зеленью
- Икра мойвы с копченым лососем (каждый день)
- Суп вермишелевый с курицей
- ДРАНИКИ
- Яблочное пюре (Мамина неженка)
- Марципан (Белка)
- оладушки на кефире
- яичница с луком и помидорами
- колбаса с оливками
- Овощи запеченные 22.04
- Крышка
- Каша овсяная
- Батончик с цельными злаками Фитнесс
- Батончик Мюсли с черносливом
- Рыба сорожка жареная
- домашний творог с молоком - 18 %
- Онигири
- Конфеты Коровка суфле топленое молоко
- Оливки б/к
- Nesquick с цельными злаками
- овощной салат с тунцом
- Помогур
- Сырок фиксики
- сок облепиховый
- Консервы баклажаны запеченные на гриле в уксусно-масляной заливке
- Салат с сельдью
- Хворост крым
- салат из трески горячего копчения
- Овощной салат (без капусты)
- морковка с чесноком и мацони
- Сок мультиивощной со свеклой "Сады Придонья"
- Мясо по французски
- Кальмар
- Королевская ватрушка
- Молодой картофель 1
- Средняя шаурма с майонезом
- Кукурузный лаваш
- Творог обезжиренный Каждый день
- Десерт с сухофруктами
- Десерт шоколадный Ehrmann
- Напиток миндальный, обогащенный кальцием и витаминаминами
- сырники
- Витамин К, K1
- салат из свеклы и корейской моркови
- Пицца RIMI Singi-Shampinjonipitsa
- ленивый штрудель 17,04,22
- посыпка-крошка для крамбля
- запеканка творожная простая
- Фасоль печёная в томатном соусе Пиканта
- Макароны Makaroni Myllyn Paras 400g
- Салат из редиса и огурцов
- Моцарелла Maxi Granarolo 250/430g
- Картофель запеченный с молоком
- пиво старопрамен
- окрошка
- Кукуруза десертная в початках замороженная Часар
- Пирог с вишней
- Масло сливочное "Малочны гасцiнец" 71%
- Салат с пекинской капустой
- Шоколад горький "Коммунарка" 68%
- томатная паста
- Сосиски говяжьи
- Макароны Тальятелле Barilla
- Рис с горошком
- Чудо творожок
- Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
- гречкас мясом и луком
- горошек консервированный
- Сыр "Тильзитский" (Билла)
- Железо, Fe (ф-лек)
- майонез деликатесный 30%
- Грудинка варено-копченая
- печенье шоколадное
- капуста гречневя
- Клубника вяленая
- Оладьи из кур грудки
Метки: Как приготовить Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из индейки с опятами под сырной корочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
